柚子屬柑橘，分佈在長江南部。柚子果肉富含維生素c、維生素p、維生素b、胡蘿蔔素、檸檬酸等營養成分，具有促進消化和解酒的效果。柚子皮也具有很大的營養價值，具有促進消化、止咳化痰、暖胃等功能。在日常飲食中，糖尿病患者應注意控制糖和脂肪的攝入，以延緩疾病的發展。患有泌尿系統疾病的患者應選擇含糖量相對較低、控血糖效果較慢的水果。
一、吃柚子血糖會升高嗎
在正常情況下，吃柚子不會導致血糖升高，但不要大量食用，因爲有許多因素可能導致血糖升高。柚子性寒甘或有適當的酸度。適合服用，具有健胃消食的作用，對各種原因引起的浮腫、疼痛、嚨腫痛等症狀有很好的治療效果。在日常生活中適當食用柚子不僅會導致肥胖和血糖升高，還具有降低血糖的作用。不僅可以直接吃，葡萄柚也可以榨取飲用。
二、吃柚子的作用和功效
1、柚子富含天然微量元素鉀，能緩解心腦血管疾病和腎臟疾病的症狀。
2、柚子肉富含維生素c、類胰島等營養成分，具有降低血糖、降低血脂、減肥、美容、滋養身體等效果。
3、柚子富含維生素P，可以增強皮膚毛孔，快速修復皮膚組織。
4、柚子富含果膠，可降低密度脂蛋白水平，減少動脈壁損傷。
5、柚子含柚子皮苷，可降低血液粘度，減少體內血栓形成。
