一般情況下，空腹血糖不超過6.1mmol/L，餐後2小時血糖不超過7.8mmol/L，血糖超過上述範圍則屬於高血糖。高血糖是內分泌科常見的疾病，多由糖代謝調節異常和胰島素不足等因素引起。臨牀上，高血糖多見於高血壓、高脂血症、家族史者，患者多出現多食、多尿、多飲、體重減輕等病理症狀。
血糖高的人能喝粥嗎
對於血糖高的患者，還是不建議吃稀飯。食物的加工時間越長，它的升糖指數越高。稀飯吃進去之後會迅速升高血糖，血糖增高之後會刺激胰島素的分泌，再迅速降糖。這樣血糖波動就會非常大，對血管不好。
高血糖者可以吃稀飯嗎？
1、稀飯是我國人特有的食物，主要由米、米、黑米、花生、紅豆、銀耳、薏苡等食材烹飪。此外，在烹飪稀飯的過程中，可以根據個人口味添加雞蛋、瘦肉、洋蔥、生薑、玉米、紅薯等輔助食物，豐富口感。一般情況下，血糖高的患者不宜食用稀飯。稀飯的烹飪時間比較長，所以含有的澱粉在烹飪過程中分解成短鏈條的碳水化合物，容易被人體消化吸收。
2、高血糖者吃稀飯後血糖波動大，可能引起一系列併發症，對病情產生不良影響。在日常飲食中，高血糖患者應儘量保持飲食清，定期監測血糖值，發現異常時應立即就醫。同時，患者也要注意養成健康的生活方式，維持合理的體重，控制體內的血糖水平。
