血糖值高的患者可以吃蠶豆。蠶豆含氨基酸，膳食纖維豐富。但碳水化合物含量高，含有大量澱粉，糖尿病血糖值可能上升。因此，糖尿病患者可以適當地吃蠶豆，但爲了維持身體所需的營養，必須適當地補充其他糖分食物，所以不能吃得太多。
高血糖患者可以吃什麼食物
1、糖尿病患者建議吃升糖指數低的食物，如綠葉蔬菜、黃瓜、西紅柿等食物會降低血糖值。可以作爲飯後的水果食用。
2、糖尿病患者也可以適當補充肉。他大部分是脂肪，所以升糖慢，適當的食物是魚、雞。牛奶和雞蛋也可以吃，但最好不要吃。
生活中預防高血糖疾病的發生
1、很多人喜歡暴飲暴食，喜歡喝奶茶甜點的食物，爲了預防疾病的發生，首先要從根本上找到病因積極預防。
2、高血糖容易發生在肥胖患者身上，因此生活中肥胖患者必須及時肥胖蛋糕和糖分高的食物。每天堅持適量的鍛鍊。規律的休息習慣，預防疾病的發生。
3、定期血糖監測，如有異常，立即求醫。積極治療高血糖，改正糖代謝紊亂，增強身體抵抗力，減少感染的發生。注意個人衛生和環境衛生，尤其要注意外陰的清潔衛生，及時發現和治療局部傷害和感染。
