血糖高一般不建議吃蔗糖，但適當食用一般不會對血糖造成影響。
蔗糖是食糖的主要成分，而其血糖生成指數爲32，屬於低血糖生成指數，對於血糖高的人羣，適當食用蔗糖不會對血糖水平造成影響。但蔗糖中仍含有糖分，血糖高的人羣不宜過量食用蔗糖，不僅會產生血糖波動，嚴重者還會出現血糖升高的情況，且不利於患者控制血糖水平。
通常血糖高的人羣需養成良好的飲食習慣，保證低糖、低鹽、低脂肪及高膳食纖維的攝入。同時，患者還需適當進行體育鍛煉，不僅能增強機體免疫力，對血糖控制也有一定幫助，尤其是肥胖的患者，需嚴格控制體重，以免病情加重。
建議血糖高的人羣適當食用蔗糖，並在醫生指導下合理規劃飲食，以免對病情造成影響。
