心血管疾病是危害人類健康的一大疾病，很多心血管疾病是由高血壓、高脂血症、糖尿病、抽菸、動脈粥樣硬化等危險因素引起的心臟、大腦和全身組織缺血或出血。保持心血管健康能有效預防心血管疾病，下面列舉一些對心血管健康有益的食物。
哪些食物對心血管健康有益
1、有葉蔬菜
芹菜、甘藍、綠花椰菜等有葉蔬菜富含纖維、維生素、微量元素等，可防止心腦血管硬化。
2、明亮的蔬菜
胡蘿蔔、紅辣椒、紅薯、南瓜、番茄、菠菜、萵筍等具有明亮顏色的蔬菜，不僅富含纖維、維生素、微量元素，還具有抗氧化的作用，有助於降低血脂。
3、全穀類食物
玉米麪、糙米、燕麥片、麪筋粉等製成的食物，全穀類食物含有大量纖維素，具有降低密度膽固醇的作用。
4、新鮮水果
蘋果、草莓、葡萄等水果富含微量元素、維生素、纖維和抗氧化物，具有預防心血管疾病的作用。
5、深海魚類
三文魚、金槍魚、沙丁魚、劍魚等深海魚富含不飽和脂肪酸，有利於心血管健康。
6、豆類食品
豆漿、豆腐、鮮豆等豆類食品富含植物蛋白、脂肪和纖維，對預防心血管疾病有一定的作用。
此外，低度酒、低脂肪或不含脂肪的乳製品、菜油、豆油、橄欖油等都是對心血管健康有益的食物。
