現如今，冠心病的患者越來越多，除了要注意日常的生活習慣外，飲食對病情的控制也是很重要的。今天，爲大家來介紹一下冠心病飲食調理，應該如何選擇食物，千萬別錯過了。
冠心病飲食搭配原則
飲食纖維和抗氧化物是標準的優良護心飲食，降低膽固醇，防止血液凝結，達到保護心血管的效果。最具代表性的是薏苡等粗糧；海帶、木耳等光滑的食物；一些高纖維蔬菜，如芹菜。
故意保持飢餓感，除了吃什麼，什麼也不吃，吃上面還有預防疾病的訣竅。營養師說:保持飢餓感對預防心腦血管疾病也是特別提倡的好習慣。
假日前後是心腦血管疾病多發的時間段，此時最容易攝取高脂肪、高卡路里的食物，容易增加血液粘稠度，引起心臟病的發作、中風等疾病。
故意保持飢餓感對預防心腦血管疾病有積極作用。醫生建議，良好的飲食習慣不僅要保證清淡的飲食，還要保持一天三餐的規律，一頓飯只吃七八成飽，保持適當的飢餓感，特別是晚飯時。
那麼具體吃什麼好，不能吃什麼呢？
冠心病吃什麼好
紅色食物。每天可以喝少量的紅酒，但不要太多。最好是50-100毫升。也可以適當補充瘦豬肉、牛肉等紅肉，特別是多吃羊肉和狗肉。羊肉和狗肉是熱性食物，熱量大，可以防寒。此外，多吃蘋果和西瓜，蘋果中的纖維可以降低密度脂蛋白的含量，每天吃一個，促進膽汁酸排泄的西瓜含有大量氨基酸、葡萄糖等，每3天吃一次，每次80克以上，有助於控制血壓。
黃色蔬菜。如胡蘿蔔、紅薯、淺色番茄，黃色蔬菜富含胡蘿蔔素，有助於減輕動脈硬化。特別是不要低估胡蘿蔔，可以製作油燉胡蘿蔔、蒸胡蘿蔔(加入適量醋、冰糖或蜂蜜)、油炒胡蘿蔔絲、胡蘿蔔水代茶飲、胡蘿蔔汁代果汁飲等多種圖案，對冠心病人有降壓、強心、降血糖等作用。大豆、大豆等產品，特別是大豆，豐富的蛋白質相當於魚、肉的2倍以上。
黑色食物。黑木耳是冠心病人的首選菜餚。平時要多食黑木耳，但不能過量，每日食用5-10克，因爲黑木耳中含有大量維生素，對降低血黏度、血膽固醇有良好效果。還要多吃香菇，因爲香菇中含有腺嘌呤，具有降低膽固醇的作用，最好是同雞肉、豬肉等肉類燉在一起吃，但香菇不能食用過量，每日最多不能超過50克。
冠心病不能吃什麼
冠心病不能吃高脂肪、高熱量食物。長期持續高脂肪、高熱量飲食，血脂進一步提高，血液粘稠度增加，動脈樣硬化斑塊容易形成，最終血栓復發。肥肉、動物內臟、雞蛋、花生等含油脂多、膽固醇高的食物應該少吃的全脂乳、奶油、蛋黃、肥豬肉、肥羊肉、肥牛肉、肝臟、內臟、黃油、豬油、牛油、羊油、椰子油等不應該用油炸、炒菜、燒烤烹飪。
肥甜膩，鹹刺激火痰的產品也是冠心病人不應該吃的食物。專家說，應該少喝甜飲料，減少奶油蛋糕的攝取。此外，不要吃太多鹹醬和鹹菜。
生、冷、辛辣刺激性食物也是冠心病人不宜食用的食物。如白酒、麻椒、麻辣火鍋等，還有熱性食物如濃茶、綠豆、羊、狗肉等都不宜於冠心病人食用。
冠心病人禁止吸菸、酗酒。調查顯示，酗酒是引起冠心病的誘因之一。煙毒會損害血管內膜，引起小血管收縮，管腔狹窄，容易形成血栓的大量引用烈性酒，對血管無害。
日常飲食。
