關於油膩的食品，我相信大家都不知道。油膩食物如紅燒肉、油炸食品等吃起來味道很不錯，非常受大衆尤其是年輕人的喜愛，但是，油膩食品一般含有大量的脂肪和膽固醇，給人們帶來美味的同時，也會對人體健康造成一定的傷害。有些人吃完油膩食物後，會出現腹瀉的情況，這是怎麼回事呢？這些人在日常飲食中應該注意什麼？
吃油膩的食物後腹瀉，一般可以從
1、胃腸功能紊亂、消化不良引起腹瀉。有些人腸胃功能弱，一次吃太多油膩的食物，超過自己腸胃的消化、吸收能力，腸胃功能紊亂，腹瀉。事實上，如果你是一個健康的人，如果你一次吃太多油膩的食物，你也會腹瀉，所以我們通常需要控制我們的嘴，注意腸胃的維護。
2、肝臟或胰腺疾病。膩子食物中含有大量的脂肪，人體脂肪主要依靠肝臟分泌的膽汁和胰腺分泌的胰腺進行消化、分解，只有完全消化的膩子食物才能被小腸吸收，如果人體肝臟或胰腺出現問題，膽汁和胰腺分泌就會減少，脂肪不能完全分解、吸收，進入大腸後，與大腸內的細菌結合，會產生有害物質，從而引起腹瀉。
3、食物本身的衛生問題。油膩食品尤其是部分油炸食品本身的質量並不過關，有些油炸食品的原材料一般是快壞或者已經壞的食物，雖然經過油炸高溫殺菌，但本身有可能已經發生質變，營養價值已經缺失；油炸食品，使用的油一般會重複利用，油經過反覆高溫加熱本身會產生對人體有害的物質。所以，無論從營養價值的角度看，還是從對人體健康的角度看，油炸食品儘量還是少吃，如果實在想吃，最好搭配蔬菜、水果沙拉食用。
油膩的食品很好吃，但絕對不能貪婪。在日常生活中，如果你周圍有吃油膩食物會腹瀉的朋友和家人，建議你去醫院做正規檢查，具體查明原因在哪裏，採取適當的治療措施。如果腹瀉比較嚴重的話，要注意補水，一般不建議直接喝水，效果不明顯，可以喝淡鹽水，補充電解質，達到更好的補水效果。
