頸椎病又稱頸椎綜合症，是頸椎骨關節炎、增生性頸椎炎、頸神經根綜合症、頸椎間盤脫出症的總稱，是以退行性病理變化爲基礎的疾病。主要是由於頸椎長期勞損、骨質增生或椎間盤脫落、韌帶增厚，導致頸椎脊髓、神經根或椎動脈受壓，出現一系列功能障礙的臨牀綜合徵。
以下頸椎病預防三種食療方法效果好:
1。姜醋煮豬手
豬手1個，嫩姜、好米醋、紅糖、溫水適量。把豬手去毛，用水洗，順骨縫兩瓣，折成四片，放入熱水鍋中10分鐘，取出控制水分的姜切成3分厚的片，和豬手、醋、糖一起放入砂鍋混合，加入溫水蓋，慢慢煮2小時，直到起酥。經常吃。糖尿病患者可以用醬油代替其中的紅糖。豬手膽固醇高，高脂血症、高膽固醇患者慎重使用。
2。馬齒莧羊肉灌湯蒸包
市售蕎麥多維營養粉1公斤，馬齒莧、羊肉、豬皮凍各250克，芝麻、蝦皮各50克，蔥姜調味料適量。肉菜餡加湯蒸麪包，是常規的做法。這方面胃病患者慎重使用，蕎麥可以換成小麥，蝦皮可以換成新鮮的蝦。
3。紅薯胡蘿蔔棗枸杞糯米粥
紅薯50克，胡蘿蔔30克，棗5~7個，枸杞10克，糯米100克。將紅薯和胡蘿蔔切成方塊的糯米用水浸泡後，用適量的水煮，加入其他準備品煮，經常吃。有內熱的人慎重使用。
