痛風是指高尿酸，因爲高尿酸不穩定，所以會導致關節疼痛，痛風患者應注意儘可能少吃酸食物，但許多食物會有酸味，如番茄酸奶也有酸味，番茄富含維生素，可以幫助抑制食慾不振，緩解消化不良，因爲痛風患者可以吃番茄？
真的是這樣嗎？今天我們來談談尿酸從何而來：
尿酸是嘌呤的代謝物。在我們的日常生活中，大多數食物都含有一定量的嘌呤。一般來說，組織生物越密集，嘌呤含量越高，如動物內臟、動物肌肉、肥肉等。牛奶中沒有細胞結構，嘌呤含量越低。
除了食物來源醒來的嘌呤外，還有自己產生的嘌呤物質，即所謂的內源性。嘌呤產生過多會代謝爲尿酸，體內血尿酸水平過高形成晶體，沉積在關節、腎臟等部位，形成痛風、結石等。
高尿酸的人不能吃西紅柿嗎？
事實上，最重要的是食物中的嘌呤含量。番茄、茄子、青椒等茄子蔬菜屬於正宗的低嘌呤食物，嘌呤含量通常爲15mg／100g以番茄爲例，1000g番茄中的嘌呤含量約爲4.3mg，這個值可以說是非常安全的。
網上有人說，過量補充維生素C會抑制尿酸的排泄。雖然番茄中的維生素C含量相對較高，但每100g大約有14mg比普通蘋果、桃子、杏子高。
然而，所有離開劑量的毒性都是不可靠的。根據在線理論，過量補充會抑制尿酸的排泄。有多少是過量的？根據飲食指南，維生素C攝入量超過1萬mg/天以上纔算過量。
如果換算成西紅柿，需要吃7公斤左右的西紅柿才能達到過量攝入的要求。想必沒人能一次吃那麼多西紅柿。
更重要的是，維生素C本身屬於水溶性維生素，穩定性很差。如果烹飪和加熱時間過長，也會有很大的損失。因此，吃西紅柿會增加尿酸是不可靠的。
尿酸高的人吃西紅柿有利於病情:
痛風患者患糖尿病的概率是普通人的2-3倍。經常吃西紅柿可以抑制這個過程的轉化，調節血脂健康。
番茄不僅會加重病情，還會有利於健康。因爲番茄富含番茄紅素和番茄纖維素，有利於餐後血糖的穩定。
