少吃多運動是最健康有效的減肥方法。但是，吃是藝術，很多人不能把握尺度，減肥效果反覆出現。那麼，如何吃才能徹底擺脫肥胖的煩惱呢？今天介紹一些減肥食譜，邊吃邊瘦。
牛奶紅薯粗米粥
紅薯1根，脫脂牛奶1杯，粗米100克。製作方法:1、清洗紅薯，去皮，切成小塊2、清洗粗米內的雜質，用冷水浸泡30分鐘，去除水分3、將紅薯塊和粗米一起放入鍋中，加入冷水用大火煮4、轉入小火，慢慢煮到粥變軟5、根據自己的喜好加入牛奶煮沸即可。紅薯味道甜美，易消化，抑制膽固醇沉積，保持血管彈性，其生物類黃酮成分可預防癌症壽命。粗米治療便祕，調節體內新陳代謝，淨化血液，促進血液循環，有效維持全身功能，能很好地控制血糖值是健康減肥的關鍵。
蔬菜沙拉減肥
材料:首先要準備200克白菜、80克西紅柿、60克黃瓜和30克青椒。然後還要準備好色拉油15克，食鹽2克，檸檬汁20克，蜂蜜10克。做法：把準備好的食材先洗乾淨，該切片的切片，該切丁的切丁，這個全憑個人喜好。接着把切好的食材放在事先準備好的器皿中攪拌均勻。最後，把上面提到的輔助材料放進去，色拉油，食鹽等，再次攪拌均勻就可以開吃啦。功效：此款減肥食譜大全對於清理身體毒素，調整內分泌，減脂瘦身都有很好的效果。
龍眼枸杞米粥
原料:龍眼肉、枸杞、米、米。原料:糖。做法:1。把龍眼肉、米、米、枸杞分別洗淨，洗好的枸杞用溫水浸泡。2的雙曲餘弦值。2的雙曲餘弦值。鍋里加入適量的水燒開，把米、米放入鍋裏燒開，用小火煮30分鐘。最後加入龍眼肉、枸杞、糖，繼續煮20分鐘即可。龍眼肉含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、粗纖維、維生素等營養成分。多吃龍眼對失眠、便祕、減肥、神經衰弱、記憶力減退有很好的療效。
杏仁蛋白西餅
材料:蛋白120公斤，糖60公斤，低筋麪粉40公斤，杏仁麪粉60公斤，糖150公斤，青小米果醬適量。製作方法:1、蛋白質在攪拌機的中速碰到溼性發泡後，加入砂糖繼續碰到硬性發泡。2、將低筋麪粉、杏仁粉、糖粉過篩，慢慢加入作法1中攪拌均勻。3、烤盤紙放入烤盤中，將作法2立即放入擠出花袋中，用平口花嘴在烤盤紙上擠出圓形乳沫，放入烤盤上層，在180℃左右烤8分鐘即可。
小魚椒苦瓜
減肥原理:苦瓜是苦味料理，但含有人體所需的蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素和維生素等。尤其是苦瓜維C含量高，鐵含量驚人，能清火排毒，還能減肥。苦瓜被一層薄薄的鹹蛋黃包裹，小魚炸酥，尤其小蒜片也炸得酥酥的。此菜特點是苦味清淡，營養和口感豐富，甘香鬆脆、耐人尋味。製作此款最有效的減肥食譜所需材料：小魚、苦瓜、紅椒圈、蒜片、花生、蒜苗、澱粉、蛋黃、鹽、胡椒粉。做法：先將小魚炸到金黃色，撈起；苦瓜切片，裹澱粉蛋黃稍炸；將炸好的苦瓜、小魚與蒜片、蒜苗、花生、紅椒圈一起快炒；最後撒一些鹽、胡椒粉即可起鍋。
苦瓜蘋果汁
材料：苦瓜一條，碳酸蘋果汁一瓶（可以根據個人喜好增加減少）。做法：先把苦瓜清洗乾淨，然後切成薄片，儘量能切多薄就切多薄，因爲這樣切薄可以減低苦瓜的苦味。其次，將碳酸蘋果汁全部倒入事先準備好的器皿中，苦瓜片也一起放入，最後用保鮮膜包裹器皿，保證蘋果汁的空氣不會逃跑。包好後，將飲料放入冰箱冷藏，平時可以代替其他飲料飲用。效果:苦瓜具有清熱解毒、清心的作用，對減脂也有很好的效果，長期食用有養顏美容的效果。蘋果汁可以增加飽腹感，減少食物的攝取量。
椰子香咖啡蛋白球
材料:低粉20克，咖啡粉10克，椰子粉80克，奶粉10克，蛋白2克，糖50克。做法:1.將椰蓉和咖啡粉、低筋麪粉、糖混合均勻。2、用筷子把蛋白打散，倒入椰蓉混合物中、用手抓均勻。3、取小麪糰，揉成2釐米左右直徑大小的球，滾動椰蓉，放在烤箱上(在烤箱上鋪上錫紙或烤箱)。4、烤箱預熱150度，25分鐘左右即可。(不要太高溫，容易燒裂)。
蛋白核桃脆餅
材料:蛋白36克，核桃36克，糖粉18克，低粉18克。該蛋白質減肥法食譜的製作方法:1、核桃先用150度10分鐘烤香，用手捏成薏苡大小的碎粒。2、蛋白加糖接近乾燥性，篩選低粉，倒核桃碎，混合均勻。3、撈在烤盤上，留一點空隙即可，不會膨脹。4、先用150度烤25分鐘，然後用120度繼續烤30分鐘。
