過年的時候，大家都會殺年豬，但是從修訂後的《生豬屠宰管理條例》施行之後，在嚴格的相關規定下，部分屠宰點的生意就做不下去了。那麼四川不能自家殺年豬了嗎？四川殺年豬有什麼規定？下面本站小編帶來介紹。
8月，新修訂的《生豬屠宰管理條例》正式實施，這也被認爲是史上“最嚴”的生豬屠宰條例：明確了建立生豬定點屠宰廠(場)信用檔案，並明確進入市場流通的豬肉必須在證件齊全的定點屠宰場點完成屠宰。
條例此次修訂體現了“最嚴格的監管”要求，在五大制度方面有所體現：一是生豬進廠查驗制度;二是屠宰全過程的質量管理制度;三是生豬產品的出廠記錄制度;四是問題生豬產品的召回制度;五是風險監測制度。
那麼年豬還能不能殺?“還能不能殺豬到場鎮上賣?”
四川省畜牧業協會相關負責人坦言，從《條例》來看，殺年豬用於自己食用合乎相關規定。但如要上市銷售的豬肉或相關製品(含菜餚)，銷售方必須到定點屠宰場點完成檢驗檢疫和屠宰才能進入流通環節。照此規定，年豬宴舉行之前，農家樂等業主應將生豬送至指定屠宰場點檢驗檢疫或完成屠宰。
此外，不少企業則提到：與大中城市相比，佈局鄉鎮屠宰和豬肉銷售網點，利潤空間不大。在沒有對應的獎補政策前提下，大型企業向鄉鎮(特別是偏遠鄉鎮)進軍的意願並不高。
對此，省農業農村廳相關負責人透露，目前四川正在梳理現有定點屠宰點位佈局，力求儘可能找出屠宰點位覆蓋的盲區和邊遠區域，進而編制解決方案。而至於是否鼓勵巨頭企業“下鄉殺豬”，前述負責人表示，將會根據相關情況演變而定，政策還在擬定中。
從2014年起，四川開始對屠宰點清理整頓、整合重組。根據相關統計分析，這一年，四川尚有在冊生豬定點屠宰場點2816家。
“主要出發點是保障衛生水平和豬肉產品安全。”巴中市農業農村局總畜牧師苟斌纔回憶，村鎮一級的屠宰場點規模普遍偏小、衛生和檢驗檢疫等設施投入有限，因此整改的方向就是對小型定點屠宰場點和私自宰殺場點的取締退出。
2016年起，這樣的清理整頓和整合重組，並先後加入了環保和疫情防控兩個元素。
“過去殺了豬，都是拿着自來水管衝一遍地。”資陽市安嶽縣屠宰戶周大傑回憶，2016年前後的省級和中央環保督察中，自家的屠宰點因爲無法解決污水處理問題而關門。2016年，全省累計取締關閉不合格屠宰點1160個，取締關閉率達39%。
非洲豬瘟疫情傳入，則給了剩下一部分小型屠宰場點最後一擊。
四川省農業農村廳動物衛生監督所所長李宗林說，感染非洲豬瘟後，生豬的致死率爲100%，應對當年的非洲豬瘟疫情，強化生豬屠宰點的管控勢在必行。
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