成年人素食更多的是爲了健康考慮，權衡利弊的選擇，而幼兒園興起的全素食飲食方式就引起了家長的質疑，因爲孩子長身體正是急需營養養的時候，孩子吃素食應該考慮什麼？下面帶來介紹。
素食，成年人作爲一種自願的選擇是應該尊重的。但是，不能勉強他人，更不能要去孩子。而對於用各種謠言來推廣素食主義行爲，更應該反對。
比如有人鼓吹“人類天生就更適合素食”，還找出了一堆“理由”。
給小孩子吃全素，是非常不利於孩子生長髮育的。
人本身就是糖、蛋白質、脂肪三大營養都需要的，素食中蛋白和脂肪含量低，三大營養素缺了兩個。
必然會影響身體的正常需求。
常年純素食飲食，容易造成肌肉萎縮、消瘦、免疫力下降等身體問題，從而影響健康。
人類的合理食譜
動物性食物，比如肉、蛋、奶等，含有大量人體需要的營養成分。不過，很多現代人則是這些食物吃得太多了。過猶不及，其中含有的不利成分，比如脂肪、膽固醇等，也就變成了“健康殺手”。所以，現代的膳食指南，主張人們增加飲食中的素食比重。美國癌症研究協會(AICR)主張：三分之二以上的食物來自於植物，有利於降低癌症的發生風險。
素食主義的另一種理由是素食有利於人類的可持續發展。人類所有的食物都是需要在一定的土地上，消耗水並且轉化太陽能而得到。產生同樣數量的食物，素食所需要的土地和水都要遠遠低於動物性食物。從這個角度，在獲得全面均衡營養的前提下，提高素食在食譜中的比例，是應該鼓勵的。
❶對於素食人羣來說，素食者由於食物選擇上有所限制，想要達到合理膳食、均衡營養的目標比普通人更難。很多素食主義者不能做到合理素食，這樣的素食不僅不能帶來健康，還會對身體產生危害。
❷素食者容易缺乏蛋白質、維生素B12、n-3多不飽和脂肪酸、鐵、鋅、鈣等營養素。想要靠單純的植物性食品要搭配出營養全面的健康膳食是一件有難度的事情。所以素食者一定要注意監測體內各營養素水平，尤其要重視鈣、鐵、蛋白質等營養素。
❸平時的飲食當中，偶爾以素食爲主對於人體來說是非常有益的，但是如果沒有做到飲食均衡，隨意的長期吃素，很容易導致營養不良，尤其是沒有一點營養知識的人來說，吃素是一件非常危險的事情，所以合理的吃素也是非常重要的。
1、全素幼兒園，而且孩子全天餐食都由幼兒園提供
別去，風險太高了。
2、全素幼兒園，但孩子只在幼兒園吃一餐
如果沒有其他更好的選擇，那也可以考慮。
家長要保證孩子早餐、晚餐、以及部分加餐中包括各種肉、蛋、奶、禽、海鮮等。
3、蛋素、奶素、蛋奶素、半素的幼兒園，而且也只是在幼兒園吃一餐
問題不大，同其他非素食幼兒園一樣考慮。
家長保證孩子早餐、晚餐、以及部分加餐中包括各種肉、蛋、奶、禽、海鮮等。
以上就是全部內容。
