如果家裏有電烤箱，過節不要把它浪費了，可以用它來做一些應節的食物，比如月餅。那怎樣用電烤箱做月餅呢？以下是詳細的製作步驟：
原料：麪粉1千克、精豬肉750克、豬油400克、黃油100克、細鹽150克、白糖25克、味精20克、姜蔥汁10克。
做法：1、將精豬肉用乾淨的水清洗乾淨，剁成肉末，加醬汁、薑汁、黃油、白糖、細鹽等調料，然後和麪粉、豬油一起攪拌均勻，製成幹油酥。
2、將麪粉、豬油，加糖和溫水，攪拌成水油麪，搓圓揉幹，包攏捏緊，搓成圓球形後再壓成長方形，再卷搓成直徑爲3釐米左右的長條，放餡心，包攏捏緊，再弄成圓形，即成月餅。
3、在烘盤上烘烤一層很薄的油，以防粘住鍋，然後將月餅排列在烘烤盤上，在電烤箱中烘烤10分鐘，就能完成加熱。
