作爲家居重要電器，電烤箱起着很關鍵的作用。雖然日常並非每天都要用到它，但要是喜歡的烘烤食品，可以用它來做，比如烤雞、烤鴨、烤魚等。那在用電烤箱製作美食時，要注意什麼呢？
電烤箱使用基本步驟
將電烤箱買回來，首次使用，必須檢查各部件是否齊全及有無損壞，確保無異常後再開始使用。最好在使用前能用乾淨的布擦拭一遍，讓它乾淨整潔。緊接着，準備烹調要用的食材，添加配料，放進專用烤盤內。關上爐門，調節好時間和功率，開始加熱。等加熱完成後，即可取出食用。操作簡單，無需人在旁看守。
電烤箱使用要點
1、在通電情況下，電烤箱表面溫度較高，需要用烘焙專用手套才能觸摸，不然，很可能會被燙到，尤其是小孩，一定要多加註意。
2、如果想做披薩，要用耐高溫的器皿盛裝，千萬別用玻璃或陶瓷器皿，否則會引起爆炸。
3、電烤箱在啓動前可以自動調節溫度，但通電後不能繼續調節，所以，不要中途旋轉按鈕，以免影響效果。
電烤箱可以做什麼電烤箱實用性強，如果購買了它，一定要好好利用起來，千萬不要把它閒置在家中，浪費了它。那電烤箱能用來做什麼呢？下面一起來看看吧。
簡單篇
簡單點，就是將食物清洗乾淨，加好調料，直接放進去烤熟，比如烤蛤蜊、烤蘑菇、烤麪包等。
烤蛤蜊：準備一些大青蛤，清洗乾淨，扔進烤盤內，用200度加熱15分鐘，即可取出食用。
烤雞腿串：將雞腿去骨，切成小塊，加調料醃製半個小時，然後用竹籤串起來，放進烤箱中加熱至熟，即可取出食用。
烤蘑菇：一道簡單的食譜，先把蘑菇用清水洗乾淨，撒些鹽，放進烤箱中用180度高溫加熱15分鐘。這樣烤蘑菇就做好了，味道相當不錯哦。
複雜篇
如果想用烤箱做一些複雜的食物，也是可以的，比如披薩、肉鬆、酸奶、果醬等。以下是肉鬆的製作攻略：
挑選純精肉，去膜切塊，加料酒、薑片，焯水，然後接着準備滷料。滷料材料有桂皮、花椒、八角、香葉、醬油、糖等。如果你喜歡咖喱，也可以放一些。等滷料逐步內後，與精肉一起放進麪包桶中，攪拌成肉纖維。再放進保鮮袋中，用擀麪杖來回搓擀。擀好後，倒在烤盤上，用100度低溫，開啓熱風，烘乾。
電烤箱能當微波爐用嗎在使用電烤箱時，有的人會產生這樣的疑問，就是電烤箱能當微波爐用嗎？電烤箱的功能和微波爐的功能相差無異，只是做出來的食物效果不一樣而已。下面一起來了解一下兩者的區別，再作判斷吧。
電烤箱的用途
電烤箱既能用來烤制蛋糕、麪包、糕點，又能用來烤制雞、鴨、鵝，還有豬、牛、羊等多種肉食。若能熟練掌握電烤箱，還可以製作多種中西名菜、糕點，如薄餅披薩、培根披薩、蘋果派、咖喱牛肉派、、燕麥瓜子包、腰果仁麪包、蝴蝶椰香包、火腿芝士麪包、無花果虎皮面包等。真可謂隨心所欲，任人施展。
微波爐的用途
微波爐可以用來加熱飯菜，還可以用來解凍食物、烹調菜餚、殺菌消毒等。如果不需要烤制食物，購買微波爐已經足以滿足自身需求。但要是想烤制食物，需要購買電烤箱。因爲烤製出來的食物與微波爐烤製出來的食物口感不一樣，更酥脆和好吃。
電烤箱美食製作食譜如果覺得電烤箱用途廣，想繼續用它來做美食，不妨繼續往下看看。今天媽網要教大家用烤箱做甜點。那怎樣用烤箱做甜點呢？烤箱能做哪些甜點？
泡芙
泡芙屬於很容易製作的甜點，正好可以拿來當下午茶。製作時，需要準備40克麪粉、30克黃油、少許鹽和糖。首先，麪粉過篩，加水攪拌至沒有顆粒，然後加入蛋液。需注意的是，蛋液必須提前打發，等打發到在筷子上能立起來後再加。調好麪糊或，裝入裱花袋，擠在烤盤上，先烤15分鐘，再烤20分鐘，同時開啓熱風，讓其上色均勻。
麪包
如果喜歡做麪包，下午茶也可以是它。在製作時，需要用到210克金像麪包粉、90克低筋麪粉、24克細砂糖、6克即發乾酵母、奶粉24克、蛋90克、黃油72克。接着，將原料混勻，放溫暖處發酵，約2小時。然後與黃油以外的所有原料混合，揉搓幾分鐘，放溫暖處發至約2倍大。將麪糰取出，分割成4份，搓成圓條，弄成麪包狀，放入塗過油的烤盤上，放溫暖處發酵。等發酵好後，加熱30分鐘，即可食用。
電烤箱使用注意事項在使用電烤箱時，可能會遇到故障情況。當故障發生，先不要着急，應積極尋找解決方法。那電烤箱常見故障有哪些呢？使用時注意什麼才能避免故障？大家不妨往下看看：
1、電烤箱管狀發熱器封口材料損壞、油污髒污積聚在發熱器封口中、插座絕緣層脫落、多器件的絕緣性能下降，會引發漏電事故，所以，平時使用時要做好檢查，避免這些情況出現。
2、電烤箱內食物烤不熟，原因可能是控溫旋鈕與旋鈕軸打滑，實際溫度比指示溫度低，或者恆溫器的雙金屬片控溫不控當，平時在使用時，注意定好時間，檢查雙金屬片，如損壞，提前更換。
3、電烤箱不發熱，直接不能使用，可能原因爲停電、保險絲熔斷、電源引線斷線接觸不良、電源開關接觸不良、發熱器燒壞等，正常預防方法是定期排查部件的異常情況，做到部件損壞及時修。
