電烤箱在使用中，常見的一些故障是不難自行排除的。把它送去檢修前，可以先做以下幾方面檢修：
1、電烤箱不發熱
故障原因：停電或保險絲熔斷；電源引線斷線或者插座、插頭處接觸不良；電烤箱電源開關接觸不良；發熱器燒壞、斷開；自動控溫機構的金屬觸片失去彈性，或者觸點嚴重燒壞。
維修方法：熔斷的保險絲及時更換；找到接觸不良的位置及時排除問題；查明開關失效或接觸不良的原因，及時修理；重新更換髮熱器；用薄鋸刀將其鋸開，仔細打磨觸點處，如果仍凹凸不平，只能更換觸片。
2、溫控器失靈
故障原因：恆溫器觸片失去彈性或觸點粘死；轉軸螺紋套隨轉軸旋轉；雙金屬片上的瓷球破損或脫落。
維修方法：找到恆溫器動靜觸點，檢查其能否斷開，如不開則已燒結粘死，應將其鋸開打磨光潔。同時檢查常溫下是否常閉，動片被頂開後能否復原，若不能，應更換動片。若發現打滑，重新固定螺紋套。或者拆開控制器後，如果金屬片的瓷珠破損，則需要重新更換。
3、溫度低、食物烤不熟
故障原因：控溫旋鈕與旋鈕軸打滑，實際溫度比指示溫度低；恆溫器的雙金屬片控溫不控當。
維修方法：拆開電烤箱，旋動旋鈕帽，發現與轉軸打滑，及時將旋鈕帽的固定螺釘擰緊。如果故障仍存在，可以將雙金屬片朝背離動、靜觸點的方向拉一拉，並要反覆調節，使控溫正常。
