一般情況下，蝦仁的功效有促進生長髮育、改善貧血。作用有保護視力、降低膽固醇、增強免疫力。具體內容如下：
一、功效
1、促進生長髮育：蝦仁富含高質量的蛋白質和氨基酸，是生長髮育期兒童的重要食物之一。同時，蝦仁中的鋅、硒、碘等微量元素也有助於促進生長髮育。
2、改善貧血：蝦仁含有豐富的鐵質，能夠幫助補充體內鐵元素，從而改善缺鐵性貧血的症狀。
二、作用
1、保護視力：蝦仁中的維生素A、維生素C、維生素E等抗氧化物質有助於減緩眼睛的損傷和老化，保護視力。
2、降低膽固醇：蝦仁中的不飽和脂肪酸有助於降低血液中的低密度脂蛋白膽固醇水平，有助於預防心血管疾病。
3、增強免疫力：蝦仁中的鋅、銅、硒等物質，有助於增強身體免疫力，增強對病原體的抵抗能力。
需要注意的是，蝦仁是富含膽固醇的食物，不宜過量食用，尤其是已經患有心血管疾病的人羣。同時，如果對蝦過敏或有相關疾病史，建議避免食用或在醫生的指導下適量食用。
