菌類食用包括香菇、木耳等，這些食物有增強免疫力、抗癌防癌的功效，對胃潰瘍病情有一定幫助，因此胃潰瘍患者是可以適量食用的，但要避免過量食用，還要避免吃蘑菇之類不宜消化的菌類。患者平時應多攝入富含維生素和蛋白質的食物，也有助於病情的恢復。
胃潰瘍患者是可以適當食用菌類的。菌類食物包括香菇、木耳、冬菇、金針菇等，其中許多菌類食物中含有的成分都有抗癌防癌的功效，比如黑木耳、冬菇中含有的多糖體就有抗癌效果，菌菇中富含的鈣、膳食纖維也有抗癌作用，可以增強人體的免疫力，對胃潰瘍的病情有一定好處，因此是可以食用的。不過在食用菌類食物的過程中也要注意，有一些種類的菌菇如蘑菇就不宜被人體消化吸收，是不宜食用的，即使是香菇、木耳等有益於病情的菌類，也要避免過量食用。
胃潰瘍患者可在醫生的指導下使用阿莫西林片、奧美拉唑腸溶膠囊等藥物進行治療，可幫助抑制胃酸的分泌，減輕胃酸對胃黏膜造成的損害。
