苦瓜和山藥能一起吃嗎

苦瓜和山藥可以一起吃，不會有食物配伍禁忌，但也有禁忌人羣，具體如下：

1.一起吃的好處

可以起到生津止咳、清熱解毒、潤肺止咳、補腎益精等作用。山藥、苦瓜等營養成分也很高。中醫認爲苦瓜味苦、性寒，歸心脾肺胃經。可用於治療暑熱煩渴、目赤腫痛、瘡癰腫毒、中暑、消渴、痢疾等病症。現代研究顯示，苦瓜內含有豐富的蛋白質、糖及維生素A、維生素B、維生素C等營養元素，特別是維生素C的含量爲瓜類中最高。

2.禁忌人羣

脾胃虛寒、腹痛、腹瀉、痛經的人不宜吃苦瓜，孕婦及服用某些藥物者也不宜吃苦瓜。苦瓜味苦性寒，脾胃虛寒的患者不宜生食，否則容易引起吐瀉、腹痛，體寒引起的腹痛、腹瀉、痛經患者，也不宜食用苦瓜，以免加重症狀。山藥的禁忌人羣有，便祕患者，屬溫補食材，便祕患者食用會導致症狀加重。患有糖尿病的人，由於山藥中含有大量的澱粉，吃太多會影響血糖。如果喜歡吃山藥，應該減少主食的攝入量。