螃蟹和苦瓜可以同食，一同烹飪可製作成苦瓜蟹等家常菜，具有清熱解毒、清火明目、健脾開胃的功效。但儘量不要與羊肉、柿子等食物同食，避免食物相剋，影響食物營養吸收，有礙脾胃健康，引起相關不適症狀。
生活中很多人都喜歡吃海鮮，特別是螃蟹這種味道鮮美，肉質細嫩，性價比和營養價值很高的海鮮。雖然螃蟹營養豐富，卻不能和很多食物同時食用，如果同時食用可能會影響身體健康，嚴重者會引起中毒症狀。而苦瓜屬於藥食兩用食材，所以螃蟹和苦瓜能一起吃嗎？
可以，苦瓜中所含苦味素、生物鹼類物質奎寧，具有增進食欲、健脾開胃、利尿活血、清熱消炎的作用，而螃蟹營養成分豐富、具有活血祛瘀、清熱解毒、衝胃液的功效。因苦瓜性涼，具有清火明目的功效，而螃蟹性寒，兩者結合可製作爲苦瓜蟹，屬於家常菜色。
螃蟹儘量不要與柿子和羊肉等食物同食，因柿子中含有大量鞣酸，能夠與蟹肉中的蛋白質相互反應，形成蛋白質凝固成塊狀物，不利於腸胃消化，反而會引起噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適症狀。
而羊肉性熱，螃蟹性寒，兩者同時容易降低羊肉溫補作用，有礙脾胃健康。不適合陽虛或脾虛患者食用，反而會引起脾胃功能失常症狀。
