潰瘍性結腸炎宜吃的食物有很多，比如魚，無皮雞肉，易於消化的小零食，堅果等等，不適合吃的東西也有很多，包括高纖維的食物、油炸、刺激的食物以及高度加工的食物等等。患者一定要在飲食上有所注意，才能減輕病情。
潰瘍性結腸炎與飲食的不規律有很大的關係，所以在用藥物治療的同時，也要在飲食上有所注意，才能避免病情反覆。那麼，潰瘍性結腸炎吃什麼食物好？很多人都不是很瞭解，一起通過下文來找答案吧。
潰瘍性結腸炎宜吃的食物
1、對於人們來說，蛋白質可以爲身體提供很多的營養。但是對於潰瘍性結腸炎患者來說，可以選擇魚，無皮雞肉作爲蛋白質的來源，可以減少炎症，控制住病情。
2、患者可以吃蔬菜、水果，但是需要吃熟的，去皮的蘋果耐受性更好。而且煮過的蔬菜，更好消化。
3、因爲患者需要遵循少食多餐的飲食原則，所以在加重可以備一些健康易於消化的小零食，可以避免腸胃不適。
4、患者可以多吃一些堅果，由於堅果比較硬，所以在咀嚼的時候，一定要慢，否則會對消化系統造成刺激，使情況加重。
潰瘍性結腸炎不適合吃的東西
1、刺激性的東西
刺激性的東西會刺激發炎的結腸，不利於病情的恢復，所以患者的飲食宜清淡一些，喝足夠的水分，選擇低纖維食物。
2、避免過度加工食品
高度加工的食品中，含有延長保質期的乳化劑，會導致腸道發炎。而且高糖食物和油膩食物，也可以誘發潰瘍性結腸炎，也不要多吃。
3、不要過多攝入乳製品
乳製品有個好處是促進胃腸道蠕動，增加氣體，但是對於潰瘍性結腸炎患者來說，是不利的。所以患者一定要有所注意。
4、不要吃海鮮類的食物
對患者而言，需要儘量避免海鮮類食品，包括貝殼、螃蟹等。這些食物雖然含有的蛋白質比較多，但是不利於消化。而且它本身性寒，會刺激腸道，加重腹瀉的現象。
