老人高血壓吃的菜，首先建議一些具有降血壓以及促進新陳代謝的老虎菜；其次，可以吃一些具有清熱消暑以及降低血壓功效涼拌西瓜皮；最後，還可以吃一些具有降血壓以及緩解動脈硬化，還有健脾益胃以及疏通血管的茼蒿拌雙仁。
現實生活之中，老人高血壓這種不良症狀的發生，對於老人的身體健康傷害非常大，也是十分不利於提高生活質量的，甚至會導致老人無法正常工作以及生活，務必要趁着病情尚不嚴重時及早治療。那麼，老人高血壓吃什麼菜好？下面讓我們瞭解一下！
1、老虎菜
建議老年患者不妨吃一些老虎菜。具體的做法，就是把黃瓜以及尖椒，還有蔥絲這些食物進行涼拌處理，切莫放那些過重的調料，只需要加入適量的食用醋以及醬油就可以了。
這道菜之所以具有降血壓的功效，皆因黃瓜這種蔬菜含有十分豐富的纖維素，可以有效促進毒素排泄，進而可以有效提升老年人身體的新陳代謝，進而有效促進血液循環。
2、涼拌西瓜皮
建議患者不妨把西瓜皮以及蒜末這兩種食物，藉助一些普通的調味料進行調味，然後就可以直接食用了。
因爲西瓜皮這種食物本身具有清熱以及降暑的作用，還具有利尿的功效，所以對於老年患者來首，無疑是大有裨益的。
除此以外，蒜末這種食物中含有十分豐富的活性成分，不但可以降低血壓，而且還可以有效降低高血壓所誘發的併發症。
3、茼蒿拌雙仁
不妨把茼蒿加上適量的白芝麻以及花生仁，接着使用雞精以及鹽巴等等調料進行簡單攪拌，然後就能夠直接食用。
除此以外，也能夠直接把芝麻仁以及花生仁搗碎，然後一曲金攪拌，再加入茼蒿，也是可以給老年患者食用。
其中茼蒿以及花生都是十分豐富的營養素，具有健脾益以及消腫的作用，對於那些動脈硬化以及高血壓等等患者，可以起到一個疏通血液以及促進代謝等等功效！
