桃膠可以和大多數的食物一起吃，不過要適量食用，和不容易消化的食物一起吃時，需減少食用量。
桃膠是一種純天然的滋補性食物，只要不是食用過量，一般來說不存在相剋的食物。桃膠性平，是從植物桃樹中所取的食材，主要的成分包括半乳糖、鼠李糖以及α-葡萄糖醛酸，可以爲人體提供一定的糖分，幾乎所有的食物都不會與這些成分相剋，因此桃膠可以和大多數的食物一起吃。
桃膠當中含有樹膠、果膠以及木質素等成分，但是卻缺乏相應的消化酶，也就是說桃膠是一種不容易消化的食物。如果是和其他難以消化的食物一起吃，比如糯米、牛肉乾、花生等，需要適當減少進食量，以免出現消化不良的問題，導致腹脹、腹痛或者食慾不振等現象。雖然桃膠是可溶性纖維素，能夠被結腸中的微生物酵解，但如果腸胃功能不是很好，吃了之後會加重腸胃消化不良的情況，所以腸胃不好的人羣儘量不要食用桃膠。
