獼猴桃雖然營養豐富，但性寒，並不是每一個人都合適，特別是脾胃虛寒者應慎食，除此之外，在吃的時候也要有所注意，因爲獼猴桃含有的某些營養成分是不適宜與某些食物搭配的呢！獼猴桃和螃蟹、牛奶不能一起吃。
獼猴桃與牛奶同吃會影響消化吸收，使人出現腹脹、腹痛、腹瀉；這是會給身體帶來不適的；另外，獼猴桃與螃蟹也是不能同吃的哦！因爲，螃蟹中含有五價砷的化合物，本來對人體無害，但若和含有豐富維生素C的獼猴桃一起食用，則五價砷與維生素C相遇，使五價砷轉化爲三價砷，即含劇毒的砒霜。獼猴桃有很多的吃法，但是不管是直接吃，還是做獼猴桃銀耳羹，美味都不會打折，但要注意以上的這些搭配禁忌哦，這樣才能讓吃出健康，吃出營養。
