甲肝又稱之爲甲型病毒性肝炎，甲肝的患者除了需要進行規範化治療以外，平時生活當中也需要在飲食方面多加註意。通常可以選擇烏雞、番鴨、龍蝦、山楂、韭菜等食物，同時也可以選擇一些食譜，比如茵陳鮮菇粥、茯苓山藥雞、枸杞山藥粥等，做到葷素搭配，飲食均衡，對於患者的康復有一定的幫助，具體情況如下：
烏雞在食用以後具有非常多的好處，具有補血養肝的功效，同時還有一定的美容養顏的功效。甲型病毒性肝炎的患者，選擇食用烏雞是非常不錯的一種食療方式，而且烏雞的膽固醇和脂肪含量都比較低，食用以後並不會增加肝臟的負擔，同時還能夠爲患者及時的補充營養。但需注意烹飪方式宜清淡，不宜過量食用。
番鴨裏面含有非常多的人體所需物質，比如8種人體必需的氨基酸，其中的不飽和脂肪酸含量也非常的多，對於甲肝的患者而言，適量食用番鴨可以保證營養的攝入，對於疾病的恢復有一定的好處。
龍蝦是比較常見的一種海產品，裏面的蛋白質含量非常的豐富，在食用以後可以有效的補充人體所需的蛋白質，對於肝臟細胞的修復有一定的好處，所以使用龍蝦能夠很好地幫助甲肝的患者康復。需要注意的是，在食用龍蝦時，應清理乾淨，並採取清淡的烹飪方式。
山楂含有豐富的維生素，而且有一定的健胃消食作用。對於甲肝患者而言，適當的食用山楂能夠補充患者所需的維生素，還可以改善患者食慾不振的情況，改善因厭食引起的營養不良等情況。
韭菜屬於日常生活中比較常見的一種蔬菜，裏面的膳食纖維含量非常的豐富，在食用以後能夠促進胃腸蠕動，改善便祕的情況。同時韭菜所含有豐富的維生素C等，還可以促進肝臟細胞的生成，對於甲肝的患者而言適量食用韭菜有一定的好處。
除此以外，甲肝的患者還可以採用以下食譜來進行食療：
具體使用的材料有：嫩茵陳葉20克、鮮蘑菇片15克、粳米100克。在製作的時候首先需要先將鮮茵陳洗淨瀝水，鮮蘑菇切薄片，等待粳米煮熟後，先把鮮蘑菇放粥內略燙，再加入鮮茵陳葉煮5分鐘就可以了，服用的時候一定要溫度適宜。
具體使用的材料有：茯苓15克，山藥30克，雞1只。在製作的時候首先需要處理雞，先去內臟，然後再把山藥、茯苓等食材放入雞的肚子當中，一定要注意隔水蒸熟，然後把藥渣去除以後食用。
具體使用的材料有：枸杞子、山藥30克、糯米50克。在製作的過程中需要將枸杞子、山藥、糯米同時放入鍋中，然後再加入適量清水，先用武火進行加熱，待水開後再用文火慢煮半小時至米熟爛，在食用的時候溫度一定要適宜。
總體而言，甲肝患者飲食需以清淡爲宜，要多食容易消化、富含營養的食物和新鮮蔬菜、水果等，食物的攝入要適量。食療只是一種輔助的治療方式，若出現了其他不適症狀，需及時就診治療。
