一般血脂高可以適量吃豆腐乳，能爲人體補充營養，維持生理功能，對疾病無太大影響。
血脂高是指血漿中膽固醇或甘油三酯水平升高。一般情況下，血脂高可以適量吃豆腐乳，主要是因爲豆腐乳中的脂肪含量較少，大約100g豆腐乳中含有脂肪，且無膽固醇含量。
其中還含有61.2%水分、12%蛋白質、8.2%碳水化合物、90mg胡蘿蔔素、3091mg鈉等成分，能爲人體補充所含有的營養物質，維持機體正常的生理功能，對疾病不會造成太大影響。
血脂高者需合理搭配膳食，調整飲食結構，加強日常生活管理，按時複診。
