肉類食物也是含有豐富的維生素的。需要注意的是，維生素對於人體健康是十分重要的，比如可以促進皮膚、毛髮以及細胞的生長，還可以減輕眼睛疲勞以及促進碳水化合物發生代謝。在衆多肉類食物之中，動物內臟之中維生素B2含量最高。
我們知道，維生素這種營養素，對於人體來說，是非常重要。一旦人體出現了缺乏這種營養素的情況，那麼就會誘發一些疾病的出現，繼而傷害了人體的身體健康。那麼，肉類含有維生素嗎？下面讓我們瞭解一下吧！
維生素B2屬於是人類成長髮育必需的營養元素。因此，維生素在人類的身體健康具有舉足輕重的的作用，可以促進皮膚的生長以及指甲的生長，還有毛髮的生長，還可以促進細胞出現再生，還可以增進視力等等，還可以減輕眼睛的疲勞；還有跟一些其他無視發生相互作用，從而促進碳水化合物代謝，除此以外，還有脂肪代謝以及蛋白質代謝。
通過吃一些肉類食物，也是能夠補充一些維生素的。而肉類食物，可以提供十分豐富的B族維生素，特別是維生素B1，這種營養素通常豬肉中是最高的。此外，還有一些諸如煙酸、泛酸以及葉酸等等營養素。這些物質，都是人體熱量發生代謝所需要的營養素，倘若欠缺了這些，那麼熱量就無法被消耗，繼而會轉化爲脂肪而發生堆積。
不過，需要注意的是，維生素B2這種營養素，通常在那些植物性食物之中含量都不是特別算高的。不過，在動物內臟之中，維生素B2的含量卻是十分豐富的，特別是肝臟含量往往是最高的。而其他多一些動物性食物，比如豬肉以及雞蛋，還有水產品中的鱔魚以及河蟹，這些食物也含有大量的維生素B2。
而那些植物性食物之中，比如一些菌藻類食物，包括蘑菇、海帶以及紫菜，這些食物中維生素B2的含量十分多。而糧食中，維生素B的含量通常都不高，而酵母中維生素B2含量往往是比較高的。
