慢性腎臟病患者在早期，飲食上並無嚴格限制，只要遵循低鹽低脂飲食標準即可。但到了中晚期，就要嚴格限制蛋白，特別動物蛋白的攝入。對一些會造成腎臟損傷的高脂蛋白食物，如動物內臟或海鮮，都要嚴格控制、減少攝入。
腎病不可忽視，腎炎也同樣是需要嚴格注意的疾病。慢性腎炎恢復期較長，患者需要耐心的治療，在治療的過程中日常生活及飲食也要多多注意，尤其是飲食方面要多加控制。那麼，慢性腎炎的飲食注意事項都有哪些呢？
一、限鹽
慢性腎炎患者出現水腫和食鹽的攝入量有着密切的聯繫。如果腎炎患者過多的攝入了食鹽，會導致體內的鈉含量逐漸升高，加上腎炎患者的排尿系統出現障礙，就會不斷的加重身體的水腫情況，甚至會導致患者出現心力衰竭的症狀，嚴重威脅生命健康。因此，對於腎炎患者的日常飲食一定要嚴格限制食鹽的攝入量。
科學飲食小常識：如果腎炎患者的水腫消退，血壓不高，尿量正常的情況下，則要保持低鹽飲食。每日只能用鹽2~4克，小兒不超過 1克，並忌吃鹽醃及含鹽多的食物。如果尿量少於每天500毫升時，就要根據病人浮腫的程度、每天體重的變化、血清鈉離子的含量、血壓、心肺功能的情況，更嚴格地限鹽。
二、限制蛋白質
對於慢性腎炎患者來說，一般體內的蛋白質都會隨着尿液而排出體外。所以，從表面上看來，慢性腎炎患者需要多補充蛋白質。但事實並非如此。
這是因爲蛋白質在體內代謝後，可產生多種含氮廢物，又稱“非蛋白氮”，如尿素、尿酸、肌酐等，這會增加腎臟排泄的負擔。特別是在腎功能減退、尿量減少的情況下，更會導致血液中非蛋白氮的含量增高，形成尿毒症。此外，一些植物蛋白質裏面含有膘吟鹼，對於腎臟的正常代謝會帶來很大的影響，因此，也要限制植物蛋白的攝入。
科學飲食小常識：腎炎患者在發病初期，忌吃高蛋白飲食，一般每日每千克體重不應超過1克，每天可限制在35~40克左右。腎炎後期，要嚴格限制食物中的蛋白質攝入，食用優質蛋白質，每日每千克體重不超過0.6克。
三、限制高脂肪飲食
很多慢性腎炎患者都存在貧血或高血壓等症狀，而過量的脂肪不利於這類疾病的控制，尤其是一些含脂肪量高的動物脂肪。因爲脂肪會加重動脈硬化和抑制造血功能，從而有可能會刺激到腎臟細胞，影響腎臟的正常排毒，不斷的積累的毒素會給腎臟帶來更大的負擔，使病情不斷的加重。故慢性腎炎患者不宜食用高脂肪食物，
科學飲食小常識：慢性腎炎患者要控制高脂肪食物的攝入量，但如果沒有脂肪的攝入，機體會變得更加虛弱。因此，慢性腎炎患者在日常生活中可用植物油代替脂肪，每日攝入60~70克爲宜。
飲食對於腎炎的防治有着不可小覷的作用。慢性腎炎患者要重視飲食禁忌，合理進行飲食調理。
