急性腸胃炎的症狀主要有噁心、嘔吐、腹瀉等症狀，輕者一天大便不超過10次，可以通過使用葡萄糖電解質液來補充體液，還可以服用一些益生菌。嚴重的患者一天可出現幾十次的大便，出現大量的水樣黏液便，伴有噁心、嘔吐、食慾下降等症狀。如果有低血鉀，會有腹脹、全身中毒的症狀，比如發熱、煩躁、精神不振、意識不清、昏迷等，需要通過靜脈補液來改善電解質的失調。
急性腸胃炎治療週期爲3天，也就是說，三天內一般可徹底痊癒，無論是口服藥物，還是靜脈輸液，具體還需要看病人的體質，有的病人恢復的很快，輸液一天後就會有明顯的好轉，可以選擇服用藥物進行鞏固治療。
如果是嚴重的腸胃炎，或者是病情較重，需要適當的延長療程，一般要打3-5天。超過5天還沒有明顯的改善，要考慮是不是其他的原因，要到醫院做詳細的檢查，然後根據醫生的建議進行相應的治療。
