吃魚膠會不會上火？

魚膠味甘、性平，所以不會引起上火的症狀，雖然不會引起上火的症狀，但如果過量食用可能會給胃腸道造成一定的負擔，具體分析如下：

1.不會上火

魚膠主要是使用魚鰾製作而成，而魚膠性平，所以食用魚膠並不會出現上火的症狀，魚膠中含有非常豐富的膠原蛋白和蛋白質，適當的食用可以補充機體日常所需的營養，改善皮膚的新陳代謝，使皮膚更加緊緻。

2.造成負擔

魚膠雖然不會導致上火，但過量食用可能會給胃腸道造成一定的負擔，由於魚膠中含有較高的蛋白質和膠原蛋白，過量食用胃腸道來不及吸收和消化，所以會引發噁心、腹痛、嘔吐、腹脹、腹瀉等胃腸道不適症狀。

所以在食用魚膠的過程中一定要適量，避免因爲過量食用魚膠而對身體造成傷害。