海蠣幹是一種高蛋白、低脂肪、容易消化且營養豐富的食品，但是有一些網友說吃海蠣幹引起上火的症狀。到底吃海蠣幹會不會上火呢？下面媽網百科爲您詳細道來。
一般來說，吃海蠣幹是不會引起上火的。海蠣幹，性鹹、澀、微寒，屬於偏寒性的食物，因此吃了是不容易上火的。但是是否會上火其實也要看大家的烹製方法，如果是清淡一點的做法，如煲湯、煮粥，不僅吃了不會上火，還能有效幫助排毒。但是，海蠣幹屬於海產品，海產品通常都會比較容易引起敏感，所以對於過敏體質的人來說的確是需要格外注意的。有些人所謂的“上火”症狀其實可能是對海產品比較敏感。建議如果是給寶寶吃的話，儘量要先從少量開始嘗試，如果沒有不良反應可以逐漸加量，如果有，則立刻停止食用，對於體質偏熱的朋友來說同樣也應該如此。
