乙型肝炎的飲食禁忌有很多，不能吃涼的食物，不能吃刺激性的食物，油炸以及燒烤類食物也不能吃，但是可以吃含有蛋白質豐富的食物以及葡萄、藍莓這樣的水果，量不要太多，但是每天都要有。
衆所周知，乙肝是一種傳染性很強的疾病，會通過性傳播、母嬰傳播以及血液傳播，一旦做了乙肝五項檢查，確診以後，就要注意飲食，積極配合醫生治療。接下來一起通過下文來了解下乙型肝炎的飲食禁忌吧。
乙型肝炎的飲食禁忌
1、對於乙肝病人來說，是不能喝酒的，會傷肝。因爲肝臟是人體內最大的消化腺，吃的藥物和食物都要通過肝臟來代謝。如果長期喝酒，會傷害肝臟，導致代謝異常，出現肝炎、肝硬化的情況。
2、對於病人來說，油炸的食物，燒烤類食物，生冷的食物，會加重病人的肝臟負擔，所以這些都要少吃。
3、醃製的食物也不能多吃，含有的鹽分比較多，過量的食用，會誘發肝癌。對於乙肝病毒攜帶者，來說一定要記住，否則對身體不利。
4、變質的食物也不能吃，每天要檢查冰箱裏的食物，變質了，趕緊扔掉。
5、刺激的東西不能吃，會引起消化道溼化熱，肝膽壓縮運行不暢，影響消化功能。
宜吃的食物
1、多吃含有蛋白質豐富的食物，比如肉、蛋以及魚等等。
2、多吃含有維生素、礦物質的食物，比如新鮮蔬菜和瓜果，每天都要有。
3、多吃蘑菇、葡萄這類食物，有助於提高身體的免疫力。
4、多喝茶，可以改善肝臟中的酶和脂肪水平，紅茶和綠茶都可以。
5、藍莓和蔓越莓含有花青素，是一種抗氧化劑，提取果汁，可以保持肝臟健康。而且藍莓還有助於增強免疫細胞反應，讓身體更加健康，所以適當吃是非常適合的。
乙型肝炎患者在飲食上的注意事項有很多，酸的、辣的都不能吃，而且酒也不能喝，可以多吃一些護肝的食物。另外，對於患者來說，要定期複查，轉成肝硬化治療難度會大大增加。
