李梅在與同事的閒談中得知，同事的一個好姐妹前不久得了乳腺癌，然後同事說以後可得注意飲食了，當時李梅心想乳腺癌和飲食有什麼聯繫，但是隻是心裏想了一下沒再追問，只是覺得現在生活、工作壓力都很大，確實面臨各種疾病的威脅。
但事實就是如此，現在社會發展迅速，人們生活水平日益提高，但是爲何癌症反而會增多呢？其實答案就在上面的故事中，正是因爲生活方式的改變，繼而人們的飲食結構也隨之而發生很大的變化，現代社會的人們面臨的飲食問題有飲食無節制、飲食營養平衡失調、飲食無規律、暴飲暴食等。
比較明顯的是西方人乳腺癌發病率明顯高於東方人，這與西方人長期食用高脂肪食物有關。在全世界範圍內，越是發達國家乳腺癌發病率就越高，如北美、北歐是世界乳腺癌高發區，而東歐、南歐以及南美次之，亞洲、非洲發病率最低。
更具說服力的是，自從上世紀70年代起，原來爲乳腺癌低發區的亞洲發病率出現上升趨勢，以我國爲例，我國最爲發達的幾個城市，如京、滬、津是乳腺癌最高發地區，而這其中又以上海爲最，這是因爲隨着生活水平提高，人們飲食出現上面提到的幾個問題，如飲食無節制、無規律、營養不平衡等，而導致包括乳腺癌在內的多種癌症的高發。
