苦梅根一般是指崗梅根，通常情況下，崗梅根是可以生吃的。具體情況分析如下：
崗梅根是一味中藥材，性涼、味苦，具清熱解毒、生津止渴、散瘀等功效，可以用來改善頭痛，眩暈、熱瀉，肺癰、咽喉腫痛等症狀，通常崗梅根也是可以生吃的，一般不會對藥效產生影響。除此之外，崗梅根還可以在醫生的指導下通過水煎服，效果往往也是比較好的。
