孕婦的飲食需要謹慎安排，不該吃的千萬不要吃，可以吃的東西也一定要保證不要吃太多。很多人都喜歡吃苦蕎，甚至是將苦蕎做成餅來吃。很多孕婦也非常喜歡吃苦蕎餅，那麼孕婦可以吃苦蕎餅嗎？
首先我們來了解一下苦蕎到底有哪些功效。苦蕎是一種生長在我國的西南地區，是一種藥食兩用的植物。苦蕎茶很多人都喜歡喝，有一種苦苦的味道，可以清熱去火，讓人體得到很好的調理，也有人將苦蕎製作成爲苦蕎餅來吃，有一種天然的苦澀的清香。
苦蕎可以當做食物來吃，當然也是一種非常不錯的藥材，在中醫上有着廣泛的用途，可以起到降血糖、降血脂、改善心肌供血量，保證心肌健康，有利於心臟舒張和收縮的功效。並且苦蕎含有蘆丁，這是一種可以提高血管彈性，使得血管得到很好保護的物質，並且能夠清除掉人體內的自由基，可以保證人體健康等。苦蕎的好處很多，對人體非常有好處，所以孕婦是可以吃苦蕎餅的，能夠讓孕婦的身體更急健康，有利於孕育的進行。
但是需要注意的是苦蕎性質寒涼，不適宜大量食用，一定要保證適量食用纔好，同時不適合空腹食用，可以適當人的飢餓感更加強烈，同時不可以與白礬同食。只要是注意這些，孕婦吃苦蕎餅沒有什麼不利影響。
