幽門螺桿菌本質上是一種細菌，是一種革蘭氏陰性桿菌，該細菌生存能力極強，能夠在胃中強酸性環境中生存，是目前發現的唯一能夠在胃裏面生存的細菌。由於我國沒有實行分餐，都是通吃一碗菜，也很少使用公筷，我國幽門螺桿菌感染率高，據統計有50%的人羣感染。
幽門螺旋桿菌具有傳染性，比如常見的口口傳播，比如戀人之間的親吻：幽門螺旋桿菌廣泛存在於感染者的唾液、牙菌斑中。接觸感染者的唾液、食用受幽門螺旋桿菌污染的食物均可造成傳染。中國不注重分餐的傳統飲食方式及家長保守的餵養方式，常導致病菌的相互傳播。那麼幽門螺旋桿菌是什麼呢？
幽門螺桿菌本質上是一種細菌，幽門螺桿菌進入胃後，藉助菌體一側的鞭毛提供動力穿過黏液層。研究表明，幽門螺桿菌在粘稠的環境下具有極強的運動能力，強動力性是幽門螺桿菌致病的重要因素。幽門螺桿菌到達上皮表面後，通過粘附素，牢牢地與上皮細胞連接在一起，避免隨食物一起被胃排空。並分泌過氧化物歧化酶和過氧化氫酶，以保護其不受中性粒細胞的殺傷作用。幽門螺桿菌富含尿素酶，通過尿素酶水解尿素產生氨，在菌體周圍形成“氨雲”保護層，以抵抗胃酸的殺滅作用。
幽門螺桿菌不僅與慢性胃炎、消化性潰瘍、胃癌有關，還可引起其它器官和組織疾病，特別是心血管疾病、貧血、特發性血小板性紫癜及蕁麻疹等。有研究顯示在給予患者根除Hp的治療後，這些疾病可在一定程度上意外改善或恢復。
幽門螺旋桿菌可以通過打噴嚏傳播，患者打噴嚏可以通過鼻腔將幽門螺旋桿菌一起排出，並且有濃重的異味，需區別於口腔炎症。而檢查幽門螺桿菌的方法很多，包括胃活檢組織尿素酶試驗、血清抗體檢測、呼氣試驗等。其中呼氣試驗檢測幽門螺桿菌方便、準確率高、無痛苦，受到百姓的歡迎。進行呼氣試驗前，受檢者需空腹3小時，若是用完殺菌藥後複查治療效果，則需在停藥後一個月後複查。值得一提的是，呼氣試驗不能替代胃鏡檢查，Hp感染也不能同“胃病”劃等號，呼氣試驗陰性，不等於沒有胃病，診斷患何種胃病，還需要做胃鏡檢查。
