冬瓜具有防止脂肪堆積、利尿消腫、降血脂、抑制黑色素、護腎等功效，主要用於消渴煩熱、產後煩渴、熱病傷津的治療。
1、防止脂肪堆積：冬瓜富含丙醇二酸，可防止脂肪堆積，對糖尿病、高血壓、動脈粥樣硬化、肥胖者都有很好的輔助治療效果。
2、利尿消腫：冬瓜味甘，性寒，入肺、腎經，富含鳥氨酸、天冬氨酸、穀氨酸、精氨酸等，具有利尿消腫的功效。但脾胃虛寒、久病滑泄、體質消瘦的人不宜食用。
3、降血脂：冬瓜富含膳食纖維，具有降血糖、降血脂、降低膽固醇、促進腸道蠕動等功效。
4、抑制黑色素：冬瓜富含蛋白質和瓜氨酸，能滋潤肌膚，防止黑色素生成。
5、護腎：冬瓜有調節免疫的作用，還具有改善腎臟功能的功效。
平時應注意適量食用，不可食用過多，以免加重不適症狀。
