如果患者生病了，那麼飲食不注意可能會導致病情加重，所以很多食物都需要注意，以免造成身體被影響。腰間盤突出建議吃一些，含有維生素高的食物、蛋白質、鈣元素充足的食物也可以吃，能夠對骨骼肌肉發育起到作用，但是刺激性的食物、高脂肪的食物是不能吃的。
得了腰間盤突出，要從生活的方方面面，加強治療和調理，比如說在飲食方面，也要有所注意，飲食方面，儘量不要吃一些脂肪過高的食物，比如說一些油炸的食物，這類食物不利於患者的健康，另外一些辛辣刺激的食物，也儘量少食，那麼腰間盤突出吃什麼？
1、腰間盤突出可以吃的食物
腰椎間盤突出的飲食，應多食含有鈣、蛋白質、維生素B族、維生素C、維生素E等食物，能達到增強腰椎骨骼的強度、提高肌肉的力量，從而促進腰椎間盤突出症狀的緩解。
鈣不僅是骨的主要成分，還具有精神安定的作用，起到緩解疼痛的效果。日常生活中，含鈣量多的食物有魚、奶及奶製品、芝麻、濃綠蔬菜、海藻類。
維生素E有擴張血管、促進血液循環、消除肌肉緊張的作用，同樣能緩解腰椎間盤突出的疼痛的症狀。日常生活中含維生素E多的食物有鱔魚、大豆、花生米、芝麻、杏仁等。
維生素C能增強，腰椎椎間盤的纖維環的強度，多食維生素C，也能達到緩解腰椎間盤突出症狀的效果。維生素C含量多的食物有紅薯、馬鈴薯、油菜花、青椒、捲心菜、芹菜、草莓、甜柿子、檸檬、橘子等。
2、腰間盤突出禁忌的食物
辣椒、辣醬、辣油、芥末、榨菜、咖鯉、韭榮、大蒜等，辛辣刺激之物可使症狀加重。腰椎間盤突出的飲食，首先要忌高脂肪、油炸、硬質食物c，因爲這些食物不利於消化，影響疾病恢復，忌辛辣刺激之物。
忌菸、酒、茶和咖啡，也是腰椎間盤突出的飲食禁忌之一，患者如有煙、灑嗜好應及時戒掉，以利早日康復。腰椎間盤突出的飲食，還要注意忌腥羶之物。如黑魚、鯉魚、鯽魚、鯨魚、海蝦、帶魚、淡菜、烏賊魚等。
