消暑解熱的正確方法是多喝熱水、多吃苦味等。吃一些生涼的東西，不但無法從根本上緩解暑熱，反而會損傷腸胃，使體內的溼氣進一步增加。
夏天比較熱，容易出汗，身體的水分會快速的蒸發，要注意補充。不過要記住，要多喝熱水，不要用涼水或者冰水。熱水可以更快的被人體所吸收，可以及時的補充由於排汗而丟失的水分，同時也可以增加體溫，讓身體的毛孔張開，讓汗液排出體外，把體內的燥熱給排出，達到解暑的效果。喝冷水雖然可以暫時降溫，但是會讓毛孔收縮，對人體的散熱不利，還會導致腹痛、腹瀉。
夏季脾胃功能下降，食慾下降。多吃一些苦的食物，可以改善脾胃，增加食慾。在現代營養學中說道苦味食物中含有大量的氨基酸、維生素、苦味質、微量元素等。具有消炎、健脾開胃、消除疲勞等功效。夏季可以多吃苦瓜、苦菜等苦味食物，具有消暑解乏的作用。
