人蔘可以和菊花在一起泡水喝，可以達到補氣清肝的作用。
人蔘屬於五加科人蔘屬植物人生的根，可以達到大補元氣、安神益智的功效。菊花爲爲菊科菊屬植物菊的乾燥頭狀花序，可以達到平抑肝陽、清肝明目、清熱解毒的功效。這兩者在一起結合着泡水喝，可以達到補氣清肝的作用。
不僅如此，人蔘和菊花中含有較多的維生素、纖維素成分，在一起結合着攝入，可以有效的緩解疲勞，同時也能夠起到抗衰老的功效。但是單純的進行泡水，對於人生來說較爲浪費，可以將人蔘切片含服，效果是比較好的。
雖然菊花可以和人蔘在一起配伍，但是要注意有禁忌，尤其對於實證、熱證及溼熱內盛正氣不虛者禁服。平時需要保持飲食均衡營養，避免挑食和偏食。適當鍛鍊身體，增強體質。
