爲了避免引起誤解(以爲本營養師主張大吃大喝)，本文在支招之前先做如下說明，欲跟帖批評者務必要看完此段：營養學基本常識是平衡膳食，飲食營養既不要太多，也不要太少，品種齊全、比例合適，最爲正確。理想的情況是每一天都做到飲食平衡，或者更理想的情況是每一餐都做到飲食平衡——每一口都平衡就算了吧——但實際情況是往往無法做到如此理想的平衡。比如，聚會、飯局等經常攝入過多的飲食。
生活中總是要有或多或少的應酬，需要時常在酒店就餐，此時難免攝入過多飲食營養(如海鮮、肉類等)，怎麼辦?本博主的做法如下：
1.吃一頓，素三天：假如週一晚上在飯店吃飯(又沒有刻意控制少吃)，那麼在接下來的週二、週三、週四三天時間裏，不但儘量不要再次光顧酒店(就算光顧酒店也要刻意控制少吃)，而且要有意識地少吃或不吃肉蛋魚等動物性食物，即吃素。
2.晚上多吃，早上減量：前一晚在飯店吃飯的話，第二天早上的早餐不要吃肉蛋奶等高蛋白高脂肪的食物，早餐以糧食(如稀飯)和蔬菜爲主。或者——如果剛好沒有食慾的話——不吃早餐。
3.多運動2小時：大吃一頓之後的第二天，要增加運動量，大約慢跑或快走2小時，以消耗前晚攝入的能量(脂肪+酒精等)。更好的作法是在大吃一頓之前(比如已經約好應酬的時間)運動1~2小時，提前“耗空能量”。
