酒糟鼻常見於中老年人，尤其是絕經期婦女。好發於顏面中部，以鼻部爲中心，對稱分佈。皮損爲紅斑、丘疹、膿皰、結節等，往往合併有毛細血管擴張及皮脂溢出臨牀上根據病情發展可分爲三期紅斑期、丘疹膿胞期、鼻贅期。自覺症狀輕度瘙癢或不明顯。慢性病程，時輕時重。不少患者可併發痤瘡、脂溢性皮炎。部分患者可併發眼症狀。
酒糟鼻的病因不清，可能與以下因素有關：血管運動功能失調，飲食與胃腸功能紊亂如刺激性食物如飲酒、濃茶、咖啡、可可等飲料及辛辣食品等均可引起血管運動功能障礙是使本病發生與發展的影響因素，精神因素如情緒緊張與疲勞可以加重酒糟鼻損害，感染，寒冷和其他氣候變化可造成血管損害、真皮結締組織大量彈力纖維變性和真皮萎縮，其他可能與內分泌障礙、維生素缺乏或免疫因素有一定關係。
