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阿根廷隊爲吃烤肉放棄五星級酒店 阿根廷人爲什麼喜歡吃烤肉

來源:孃親百科谷    閱讀: 2.66W 次
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據報道,在世界盃的住宿中,阿根廷隊爲吃烤肉放棄五星級酒店,反而選擇了大學宿舍,這樣球員和工作人員就可以在卡塔爾品嚐家鄉的味道。那麼阿根廷人爲什麼喜歡吃烤肉?下面本站小編帶來介紹。

阿根廷隊爲吃烤肉放棄五星級酒店 阿根廷人爲什麼喜歡吃烤肉

阿根廷隊爲吃烤肉放棄五星級酒店

據《每日郵報》報道,阿根廷國家隊放棄了入住五星級豪華酒店,轉而選擇了卡塔爾大學的學生宿舍,這樣他們在世界盃期間就可以組織阿根廷傳統燒烤,卡塔爾大學還爲阿根廷國家隊準備了一個特殊的燒烤區。

作爲世界盃奪冠熱門之一,阿根廷爲國家隊空運了世界上最好的牛肉,並且配備了專門的廚師以確保烹飪方式和國內沒有什麼不同。

阿根廷隊爲吃烤肉放棄五星級酒店 阿根廷人爲什麼喜歡吃烤肉 第2張

據悉阿根廷隊這次帶了2000磅的肉,可以讓球員享受到家的味道。

阿根廷人爲什麼喜歡吃烤肉

阿根廷人愛吃烤肉,這是從孃胎裏帶出來的味覺傳統。不論遇上什麼開心的事情,哪怕是遇到一個好天氣,阿根廷人的心情馬上會勾起對烤肉味覺的記憶,進而引起唾液的分泌。如果有球賽並且鍾愛的球隊獲勝,烤肉就啤酒會是最好的慶祝,再不濟路邊小攤來個“丘裏棒”(麪包夾烤腸),也算是沒有辜負自己的好心情。

阿根廷被認爲是世界的“糧倉和肉庫”,中部潘帕斯草原上豐沛的牧草每年貢獻着數百萬噸優質牛肉,“嗜肉如命”的阿根廷人只吝嗇地出口其中一小部分,其餘的只供國內消費。據說,一箇中等收入的阿根廷四口之家每年可以吃掉一頭牛,而他們烹飪牛肉的方式只有一種:碳木烤肉。

首都布宜諾斯艾利斯匯聚了阿根廷四分之一人口,是名副其實的“烤肉之都”。這裏的烤肉店隨處可見,一些烤肉店會招攬顧客,直接把烤肉作坊設在臨街位置,來往行人透過落地的玻璃窗,看身着高喬人傳統服裝的師傅嫺熟地翻烤着鐵篦上滋滋冒油的牛肉,頓時唾液加速分泌。

阿根廷隊爲吃烤肉放棄五星級酒店 阿根廷人爲什麼喜歡吃烤肉 第3張

對於地道的阿根廷人來說,如果條件允許,他們更願意在自家後院來個“阿薩多”(西班牙語意爲烤肉),所以無論是平房別墅,還是公寓樓房,烤肉架或鐵篦子成了標準的配置。即使週末出遊,他們也會帶上簡易烤肉架,在綠草如茵的森林裏,溪水潺潺地河岸上來一頓烤肉大餐。青煙繚繞香氣四溢間,孩子嬉戲,朋友漫談,味濃情更濃。

有人說,在阿根廷吃烤肉有“文吃”和“武吃”之分。“文吃”的可以去首都最現代的馬德羅港區找一家高大上的烤肉餐廳,點上一份裝點得精美的巴掌大、切開仍有血水的六成熟牛排或裏脊肉,伴之以有品牌有年份的紅酒細嚼慢飲;“武吃”的則可以到老城區找個老店,點上一個多人份裏脊、牛排、香腸、腰子和胸腺的烤肉拼盤,放開手腳大快朵頤。

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