這幾年，大家已經漸漸認識到反式脂肪酸的危害，反式脂肪酸也是孩子肥胖的重要原因，那麼，對孩子的危害有多大呢？什麼食物裏反式脂肪多？下面本站小編就帶來介紹。
反式脂肪酸又叫氫化植物油，市面上常見的代可可脂、起酥油、人造奶油、植脂末等，都屬於反式脂肪酸。反式脂肪酸進入人體後難以被消化吸收，會一直在血液中，增加膽固醇，進而引發各種心血管疾病，還會影響記憶力。國家規定，每日反式脂肪酸的攝入量應不超過每天熱量的1%，換算下來也就是兩克左右。
在我國，反式脂肪酸對3~12歲的兒童影響最大，①影響智力發育，導致兒童記憶力下降、癡呆;②導致肥胖;③從長遠來看，影響兒童的生育能力。所以，零食甜品還是少吃爲妙，吃的話也要先看看配料表哦。
其實大部分人認識到反式脂肪的危害後已經開始逐漸降低攝入了，因爲反式脂肪雖然也是不飽和脂肪，但在身體的功能/影響很相似於飽和脂肪，也是CVD，動脈硬化,系統性炎症的主要推手之一。
其實“兒童肥胖”最重要的一點就是更容易導致成年後的肥胖，一部分是因爲兒童期間脂肪細胞數量可以增長，兒童肥胖導致這些人成年後脂肪細胞比瘦一些的人羣脂肪細胞數量多，導致更難減脂。
當然兒童在成長髮育期，以及生活作息這些養成期間，這些不良作息，飲食，食材挑選多方面元素導致之後體重過重。
其實不用我說大家也知道，快餐、炸土豆片、蛋糕、餅乾、烘烤食品、植物奶油、植物黃油、起酥油、植脂末等等，這類東西都儘量少吃。有什麼壞處，宣傳很多了，這方面我也不多費篇幅。
當然，也不是所有人造奶油都含有反式脂肪，也有不含或含極少量反式脂肪的。但這類人造奶油都很貴，我們平時也未必碰的到。
按規定，食物中的反式脂肪都需要標註出來，但有些食物標籤裏反式脂肪含量標註爲零。這些食物裏，也不一定真的就沒有反式脂肪。因爲每百克反式脂肪低於0.3(有些國家是0.5)克，就可以標註爲0。
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