在購買食品時，我們通常會注意看保質期，分辨產品有沒有過期，但有些食品是沒有保質期的，那麼，是不是可以無限期保存呢？哪些食物沒有保質期？下面本站小編就帶來介紹。
沒有保質期≠無限期保存
雖然並不是所有的食品都有“保質期”，但這並不意味着食品就可以隨便放、無限期放，更不可能是放得越久越好。實際上，所有的食品都有自己的“保存期”。
保存期即食品可食用的最終日期，也就是指在正常條件下，食品的最終食用期。在保存期之後，食品會發生品質變化，可能產生大量致病細菌，如果食用，則有可能導致食物中毒。
比如干燥的豆子、木耳、香菇、陳皮等，可以放很長時間，但不意味着可以無限期放下去。如果儲存條件發生變化，比如開封受潮，同樣會發黴、生蟲。
蜂蜜糖分高、滲透壓高，微生物難以生長，所以通常可以放較長時間。但是，蜂蜜打開後，受儲存環境的影響，如吸收空氣中的水分受潮，裏面也有一些耐滲透壓的酵母生長活動，蜂蜜也會逐漸變質。
根據我國標準GB7718—2011《預包裝食品標籤標準》中的定義，保質期是：預包裝食品在標籤指明的貯存條件下，保持品質的期限。
保質期是隻有預包裝食品纔有的，非包裝食品是沒有的。
豆子、幹木耳、陳皮等散裝食品，本身就不是預包裝食品，當然可以沒有保質期。
國標裏是有一些豁免保質期的食品，包括五大類：酒精度大於10%的飲料酒;食醋;食用鹽;固態食糖;味精。但是並不包括蜂蜜，所以包裝銷售的蜂蜜是要標保質期的。
哪些食物保存時間越久越值錢？
首先第一種就是陳釀酒了，這裏說的肯定是我國的白酒了，它可是能保存好幾十年都沒有問題的酒，而且這樣的酒你保存得越久它的味道就越醇香。這樣的酒簡直可以說是無價之寶，當然也有一些白酒是下了一些添加劑在裏面的，這樣的白酒是有一定的保質期。
第二種陳醋，在咱們的日常生活中醋的作用可是對我們非常大的，我們不管是在吃吃餃子還是在烹飪某些食物時都得需要醋。而這市面上的陳醋都是有添加劑的成分，小妖說的這種陳醋採用的可是最爲傳統的方法來釀造而成的，所以這樣的陳醋是沒有啥保質期的。
第三種茶葉，茶葉作爲我國最經典的飲料，無數老年人和年輕人都喜歡，尤其好的茶葉對於老年人來講那簡直是寶貝。通常茶葉是能夠保存上很久時間的，只要保存的地方不要太潮溼、必須得要乾燥但不要受到風吹日曬，這樣的茶葉是能夠保存很久的，而且保存的越久它的茶香味越足!
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