米飯、麪條和饅頭都是我們日常生活中常吃的主食，那麼這些食物主要含有的營養物質是什麼呢？螞蟻莊園1月14日題目來了，小雞寶寶喊你答題啦。下面本站小編帶來介紹。
正確答案：碳水化合物
米飯中的主要成分是碳水化合物，饅頭和麪都是由麪粉做成的，其中加入了大量的酵母所以饅頭除了有蛋白質，碳水化合物脂類以外，酵母還含有許多維生素，礦物質和酶類。
糖類、脂類、蛋白質、維生素、無機鹽、水和膳食纖維七大類，通常被稱爲營養物質。它們和通過呼吸進入細胞的氧氣一起，經過新陳代謝過程，轉化爲構成維持生命活動的能量。
吃麪條和米飯哪個容易胖
從熱量上來說，吃麪食比吃米飯容易胖。但是從烹飪方法來說，吃米飯也會比清淡的麪食更加容易長胖。
中國是一個吃麪大國，麪食的吃法也多種多樣，使用煎、炸、烤、蒸、燜多種烹調方式把麪食做出美食。與稻米相比，麪食中的蛋白質含量更高，正因爲這些蛋白質獨特的化學特性，讓麪食有更多千姿百態的可能。而米飯雖然食用形態很少能夠改變，但是也有蛋炒飯、蓋澆飯、煲仔飯、豬油拌飯等各式各樣的米飯，這種高油、高鹽、高糖、重調料的做法，使米飯的熱量暴漲。
減肥主食用什麼代替米飯
第一種是薏米、糙米、小米等米類。和大米飯一樣，薏米、糙米、小米也是米，都能夠當做主食來食用，這些米類當中都含有豐富的營養價值，膳食纖維比較豐富，所以在平時吃米飯的時候也可以加入一些小米或者是薏米之類，混合起來吃也有助於養生。
第二種是豆類，常見的豆類有很多，像是黑豆、黃豆、綠豆等等，這些都能夠替代米飯當主食食用。大豆當中澱粉含量佔百分之五十左右，脂肪含量比較少，當中還含有豐富的植物蛋白。所以想要減肥的人，可以嘗試吃一些大豆，能夠有助於減肥，還能夠起到保護心腦血管的功效。
不過想要減肥，光靠少吃肯定是不夠的。我們常說減肥要管住嘴，邁開腿，我們不僅要改善飲食，還要多運動。
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