最近雞蛋的價格蹭蹭上漲，甚至有些突破了5元大關，原本很日常的雞蛋，價格爲什麼上漲這麼多呢？今年雞蛋價格會一直漲價嗎？下面本站小編就帶來介紹。
近期，國內雞蛋價格一路飆升，引發廣泛關注，不少地區甚至已突破5元大關，市民紛紛感嘆吃不起雞蛋了。
關於雞蛋價格上漲的原因，有以下幾個：
1、需求增長
一來南方梅雨季節結束之後，雞蛋的消費需求恢復了;二來秋季各大院校開學，食堂對於雞蛋的採購意願增加;二來中秋節前後也是雞蛋需求旺季，一些食品廠需要進貨做月餅等製品。
2、供應不足
今夏高溫天氣十分普遍，導致蛋雞食慾下降，缺乏營養的轉化，產蛋率自然也是大打折扣。在供應不足的局面下，養殖戶也不願低價賣出雞蛋，挺價意願較強。
3、其他因素
比如飼料成本的上漲，颱風等惡劣天氣對養殖業的影響，運輸成本的增加等等。都對雞蛋價格的上漲形成了一定的助力。
短期來看，雞蛋供需失衡的局面難以有所逆轉，預計將繼續維持穩中偏強的走勢。而後續隨着氣溫下降和中秋節後淡季的到來，此時蛋雞產量量恢復，需求又在逐步減少，屆時雞蛋將會出現回落趨勢。
七月初開始，雞蛋價格呈持續上漲趨勢。8月雞蛋價格還在繼續上漲，目前雞蛋價格較7月初上漲超40%。蛋價持續上漲，主要原因在於雞蛋整體供不應求。今年入夏以來氣溫普遍偏高，也使得雞羣的產蛋量受到影響，養殖場的雞蛋供應比較緊張。
此外中元節和中秋節等傳統節日臨近雞蛋需求量增加、蛋雞產蛋量減少等諸多原因導致了雞蛋價格上漲。隨着中秋節製作月餅高峯的到來，雞蛋的市場需求還會進一步增加，雞蛋價格仍有上漲可能，並且會高位運行一段時間。
而今年雞蛋價格不會一直上漲的，由於八九月份仍處在需求旺季。中秋過後，又進入節後淡季。屆時雞蛋價格將會迎來下跌。
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