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關於竹蓀的育兒文章
如何挑選竹蓀
竹蓀多以幹竹蓀,一般各大超市或者乾貨店都有賣,竹蓀因其營養價值高,味道鮮美而受人們的喜愛,但是他又不作爲我們餐桌上的常客,所以很多人不懂的如何挑選,假如買到了劣質的竹蓀,那麼烹調的味道也會差很多,所以學會如何挑選竹蓀......
2022-06-23
竹蓀能同雞蛋一起吃嗎 竹蓀與雞蛋的營養價值有哪些
竹蓀與雞蛋是富含蛋白質的食物,竹孫也富含維生素、纖維素、礦物質,與雞蛋一起吃,可以增強身體免疫力,營養互補,智力和大腦。配料:適量的番茄、雞蛋、竹蓀、精鹽、味精、豬油、湯。做法:將西紅柿洗淨切片,將幹竹蓀浸泡在水中,......
2023-11-21
竹蓀的功效與作用 竹蓀營養價值有哪些
竹蓀是鬼筆科竹蓀屬真菌,又名竹笙、竹參,常見並可供食用的有4種:長裙竹蓀、短裙竹蓀、棘託竹蓀和紅託竹蓀,是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類。竹蓀營養豐富,香味濃郁,滋味鮮美,適量食用竹蓀可以起到補充營養、降低膽固醇的作......
2023-11-21
冬季補腎養生吃什麼最好 冬季補腎養生需注意這8點
第一肉:羊肉推薦理由:寒冬臘月里正是吃羊肉的最佳季節。在冬季,人體容易出現手足冰冷,氣血循環不暢的情況。泵羊肉具有補腎壯陽、溫補氣血、開胃健脾的功效,所以冬天吃羊肉,既能抵禦風寒,又可滋補身體。羊肉的肉質比豬肉細嫩......
2023-10-31
幹竹蓀的正確吃法 竹蓀發黃了還能吃嗎
竹蓀營養豐富,香味濃郁,味道鮮美甘甜,是草八珍之一。竹蓀是一種腐生真菌。每100克新鮮竹蓀含有20.2%的粗蛋白,高於雞蛋,2.6%的粗脂肪,8.8%的粗纖維,6.2%的碳水化合物,8.21%的粗灰分,以及鈣、磷、鉀、鎂、鐵等多種維生素。竹孫......
2023-11-03
竹蓀網狀部分怎麼處理 竹蓀上面的網能吃嗎
整棵竹孫都可以吃,所以竹孫的網狀部分可以吃,吃起來像菌杆一樣脆可口。竹孫的菌蓋會有一點奇怪的味道,吃的時候可以去掉。有些幹竹孫浸泡後會有類似洗衣粉的味道。那是因爲你買的竹孫處理不好,或者是硫磺熏製的,那麼如何去......
2023-10-28
竹蓀能減肥嗎
於身體肥胖的人羣而言,最擔憂的莫過於食物的熱量了,只求不發胖,別說能減肥了。而我們現在所介紹的竹蓀,還真就是減肥降脂的佳品了。竹蓀不僅低熱量低脂肪,還有消食的作用,想不減肥似乎都是一件很難的事情的。並且,多食用竹蓀......
2022-06-23
竹蓀雞湯
「導讀」竹蓀秋季生長在潮溼竹林地,色彩豔麗、具有菌裙,分長裙竹蓀和短裙竹蓀。竹蓀是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類,形狀略似網狀乾白蛇皮,它有深綠色的菌帽,雪白色的圓柱狀的菌柄,粉紅色的蛋形菌托,在菌柄頂端有一圍細緻潔......
2017-01-09
竹蓀
「導讀」竹蓀是一種菌類,生長的樣子非常奇怪,除開典型的菌形之外,在菌柄頂端有一圍細緻潔白的網狀裙從菌蓋向下鋪開,所以竹蓀被人們叫做“雪裙仙子”。竹蓀的營養價值十分豐富,多種氨基酸、維生素、無機鹽等,具有滋補強壯、......
2017-08-27
竹蓀的做法
「導讀」竹蓀營養豐富,香味濃郁,滋味鮮美,自古就列爲“草八珍”之一。新鮮的竹蓀可以煲湯也可以鮮炒,但是市面上新鮮的竹蓀幾乎很少,多爲幹竹蓀,幹竹蓀也是可以煲湯,如竹蓀排骨湯、竹蓀雞湯等等。在食用幹竹蓀的時候最好還要......
2017-07-19
竹蓀是什麼
「導讀」竹蓀以其身形俊美動人而聞名,其鮮品形態猶如一個穿紗裙的姑娘,堪稱“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。如此珍貴的美食,有哪些營養?什麼人才適宜食用?趕快來看看唄。竹蓀是什麼原野生採集的......
2018-08-24
竹蓀是什麼
原野生採集的竹蓀,價等黃金,有“真菌之花”、“菌中皇后”之譽。已有人工栽培,竹蓀於20世紀80年代由福建省古田縣首先馴化成功。人工栽培使用的原料有竹類、段木、甘蔗渣、木屑等,有箱栽、牀栽和露天竹林地栽培形式。竹蓀......
2018-01-03
炒竹蓀的做法
竹蓀香菌:主料:幹香菇20克,竹蓀50克,荷蘭豆20克,蔥1段,姜1小塊。調料:味精少許,雞湯1小碗,胡椒粉適量,水豆粉適量,雞油少許,料酒適量。製法:1、蔥切成小段,姜切成片。2、幹香菇剪去蒂,洗淨後用雞湯、料酒、蔥段、薑片醃製片刻並在蒸......
2016-06-10
幹竹蓀的做法
幹品烹製前應先用淡鹽水泡發,泡發過程中要換水兩次,並剪去菌蓋頭(封閉的一端),否則會有怪味。幹竹蓀保存時,注意不要放在高溫潮溼的地方,不然竹蓀外面的那層紗網狀菌裙很容易吸潮生黴。一、竹蓀釀蝦球準備材料:幹竹蓀、鹽、蝦......
2022-06-23
炒竹蓀的做法
「導讀」竹蓀又名竹笙、竹參、僧竺蕈。它寄生在枯竹的根部,有深綠色的菌帽、雪白色圓柱狀的菌柄,粉紅色的蛋形菌托,在菌柄頂端有一圈細緻潔白的網狀裙,從菌蓋向下鋪開,顯得俊美異常。因爲其富含較多的氨基酸,還有蛋白質、碳......
2018-12-09
竹蓀的功效
竹蓀的功效:補氣養陰,潤肺止咳,清熱利溼。1、竹蓀含有豐富的多種氨基酸、維生素、無機鹽等,具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效;2、竹蓀的有效成分可補充人體必需的營養物質,提高機體的免疫抗病能力;3、竹蓀能夠保護肝......
2017-07-11
鮮竹蓀的做法
竹蓀營養豐富,滋味鮮美,自古就列爲“草八珍”之一,同時也是食療佳品,對治療高血壓、神經衰弱、腸胃疾病等具有顯著效果,竹蓀的有效成分還可以提高機體的免疫抗病能力,能防癌抗癌,減肥壯體。雞脯肉則爲低脂肪、高熱量的低膽固......
2017-02-27
竹蓀蓮子豬心
「導讀」竹蓀是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類,形狀有點像網狀乾白蛇皮,它營養豐富,香味濃郁,滋味鮮美,是“草八珍”之一。蓮子的營養價值較高,含有豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物,是滋補佳品。而豬心,不用多說了,補心血的好食......
2018-05-01
鮮竹蓀的做法
「導讀」鮮竹蓀在清洗是,要注意把它外面的沙石清洗乾淨鮮竹蓀的做法竹蓀營養豐富,滋味鮮美,自古就列爲“草八珍”之一,同時也是食療佳品,對治療高血壓、神經衰弱、腸胃疾病等具有顯著效果,竹蓀的有效成分還可以提高機體的免......
2019-02-26
鮮竹蓀的功效
竹蓀又稱“真菌之花”、“植物雞”等,名列“四珍”(竹蓀、猴頭、香菇、銀耳)之首。竹蓀以其身形俊美動人而聞名,其鮮品形態猶如一個穿紗裙的姑娘,堪稱“雪裙仙子”。它具有延長湯羹等食品存放時間、堅持菜餚鮮味不腐不餿的......
2018-08-21
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