「導讀」有“不需要蛋白質的蛋白源”之稱的羅非魚，又名𩶘魚、非洲鯽魚、非鯽、越南魚、南洋鯽等，每100克肉中含蛋白質20.5克，脂肪6.93克，熱量148千卡，鈣70毫克，鈉50毫克，磷37毫克，鐵1毫克，維生素B10.1毫克，維生素B20.12毫克。享......

清蒸牡蠣粒粒都肥美鮮甜，其營養價值極高。於是這時候，直接上鍋幹蒸，食用時候配個姜蒜汁就非常美味了。做法一主料：生蠔650g輔料：蒜一粒、鹽適量、胡椒粉適量1、蒜去皮，藉助工具將蒜磨成蓉待用（蒜蓉比蒜末口感更好些，所以有條......

「導讀」昂刺魚魚肉肉質鮮嫩，口感很好，做法多種多樣，既可以做昂刺魚湯，又可昂刺魚燉蛋，還可清蒸昂刺魚、紅燒昂刺魚。其中清蒸昂刺魚是口味比較清淡的。清蒸昂刺魚要做得好，要很講技巧，不然魚肉很容易過老、過硬，而且味道會很......

大家知道清蒸鰨目魚的適應人羣是哪些嗎？經常食用鰨目魚可以預防貧血症、低血糖、高血壓和動脈血管硬化等疾病，下面百科就來告訴大家清蒸鰨目魚的適應人羣有哪些，大家在知道後就可以根據自身情況進行選擇啦！適宜人羣：1、適......

誰說清蒸青魚就是很清淡？其實，它也是可以很驚豔的哦，晚餐就做一道清蒸魚吧，滑滑嫩嫩的魚肉，鮮味十足，做法也是很簡單呢，絕對是居家必做的一道菜啊，即使是烹飪菜鳥也無需擔心啦，跟着媽網百科絕對讓你吃好吃的！1、先把青魚洗淨，去......

娃娃菜的營養豐富，清蒸更加能使它的味道得到保持。清蒸娃娃菜操作比較簡單，省事，健康，其味道也是極其的鮮美。人們選擇一道美食，不僅僅是因爲它的美味，更多的還有美味背後的一些食用功效。那麼清蒸娃娃菜的食用功效有哪些呢......

對於生蠔很多人都非常的熟悉，它是一種比較常見的海洋生物，主要生活於溫帶和熱帶各大洋沿岸區域，其其種類十分多，由於生蠔含有豐富的鋅元素，所以，常常被人們作爲食材，經過各種烹飪方式，以達到美味的效果。清蒸生蠔是生蠔最爲簡......

清蒸生蠔雖然是在平常不過的家常菜，但有許多人並不瞭解在吃生蠔時的注意事項，所以下面我們就具體來介紹一下清蒸生蠔的食用注意事項。1、生蠔畢竟屬於生猛海鮮，最好有良好的衛生保證，如果生食會引起高燒、腹痛等一系列病......

清蒸茄段原材料茄子一個。調味品食用油、蒜泥、生抽、白米醋各適當。作法1.茄子去柄清洗，對剖切長段，將油及水放入小碗中，將茄子放入碗內拌勻。2.將茄子取下襬盤裝飾，入電飯煲或微波爐加熱蒸軟。3.控幹水份，添加蒜泥、生抽......

鱘魚是食用價值極好的大型經濟魚類。全身除體表骨板外其它部分（含骨骼）都可食用，營養價值極高，被列爲高級滋補品。鱘魚類早就是古人喜愛的食品，也是當今國際上享有盛譽的魚籽醬在歐美是國宴珍品，素有"綠寶石"之稱，等暢銷不......

清蒸白鯧魚可以經常吃一些，因爲它的營養價值是比較高的，在每百克鯧魚中，含蛋白質15.6克，脂肪6.6克，碳水化合物0.2克，鈣19毫克，磷240毫克，鐵0.3毫克，這些營養成分對於健康都是十分有益的，還能補充能量，可以讓身體較爲虛弱的人變得......

清蒸生蠔營養價值十分豐富，含有人體必需的氨基酸、糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、維生素、巖藻糖及銅、鋅、錳、鋇、磷、鈣、鎂、鋁、氧化鐵和有機質。這些營養成分讓生蠔有着美容養顏、寧心安神、益智健腦的功效。下面我們......

椒灼清蒸鱘魚，我們可以先把魚給清蒸了，然後再在上面淋一層十分美味的汁液。下面就跟大家簡單的分享一下做法，首先準備原料：鱘魚一條約1千克，菜心50克。調料：蔥油100克，香油5克，老抽15克，料酒5克，鹽8克，味精5克，小米椒粒10克，青椒粒......

海魚一直是大家最爲喜歡的一種食物，在衆多海魚中，一種名爲鯛魚的就格外熠熠生輝。這主要是因爲鯛魚營養價值豐富，所含有的膠原蛋白非常多，因此成爲了迎賓待客的名貴海味佳餚。清蒸鯛魚片是鯛魚的常見做法，不少的家庭都是如......

由於花蟹爲寒性食物，所以通常營養師都會囑咐我們不宜吃多，那麼清蒸花蟹呢？清蒸花蟹一次吃多少合適？花蟹在蒸制的過程中，寒性稍微減弱（因爲有姜和料酒加上蒸），但是同樣不可吃多，建議一次吃不超過一斤的量（約2-4只），每週最好不超過......

清蒸基圍蝦要想做的好吃關鍵的一點蒸的時侯要注意火候和時間的把握！蒸的時間不宜太短，基圍蝦屬於生冷海鮮，蒸不熟容易拉肚子，時間也不宜太長，蒸太久蝦肉就會變老，那麼清蒸基圍蝦要蒸多久才熟？想必很多人都不太清楚，下面我們就......

「導讀」清蒸鯉魚是一道傳統的中國名菜，從古代到如今都非常受人們歡迎。鯉魚是淡水魚，所以購買比較方便，但是在製作的時候最講究的就是如何去腥和拿捏火候。今天媽網百科就和大家一起分享清蒸鯉魚的做法，告訴你清蒸鯉魚好......

一般做法越簡單的同時，越能保證青蟹的原汁原味，但是這也就說明是不添加一些刺激性味道的調味料，那麼，青蟹作爲海鮮肯定會有腥味的，怎麼做的清蒸青蟹才能吃起來沒有腥味呢？要想吃到好吃的，美味的清蒸青蟹，就要對青蟹進行大掃除......

清蒸海鯧魚做起來是很簡單的，清蒸最重要的不是掌握廚藝，而是要把握好材料和蒸的時間，即使你是一個烹飪菜鳥，看一下食譜也是能做好清蒸海鯧魚的，想要試試鯧魚這種美味的海魚，媽網百科是超級推薦大家來清蒸食用的哦！準備材料：鯧......

清蒸鮑魚簡單易學，且鮮美嫩滑，可謂是人見人愛花見花開的一道鮑魚料理。不過，吃清蒸鮑魚前，記得先了解清楚以下食用禁忌哦。1、痛風患者及尿酸高者不宜吃清蒸鮑魚，只宜少量喝湯；2、感冒發燒或者陰虛喉痛者不宜食用清蒸鮑魚；3......