其實，很多人愛吃河蟹，那麼挑選新鮮的河蟹也是你功課之一哦，因爲只有保證了河蟹的新鮮，才能做出味道一級棒的河蟹呢！如果你挑到一些不新鮮的河蟹，那麼就算你的廚藝多好，也是白費。河蟹一定得新鮮，所以一定得揀活的。河蟹要怎麼......

河蟹死了是不能吃的，肯定有人會有疑問，那我們吃在嘴中的河蟹肯定是死的，又何來死河蟹不能吃的道理呢？其實這裏說的死河蟹是指自然死亡的河蟹，而我們平時吃的河蟹都是用活的直接蒸熟來吃的，和已經死亡的河蟹是不一樣的，已經死......

買河蟹和買菜不一樣，相信很多人都不知道該怎麼挑選河蟹，這種硬殼的食材到底怎麼看才知道新不新鮮，好不好呢？其實你只需要看足下面5個方面，就能幫你看準好的河蟹，漲姿勢的時候到了！1、看蟹殼優質的河蟹，蟹殼應該是呈黑綠色的，還......

我們都知道，海鮮吃的是它的鮮味兒，但是一次煮的太多，吃不完，扔了也怪可惜的，這時候要怎麼辦呢？如果是吃不完的熟蟹，可以裝入乾淨的密閉容器裏，放進冰箱熟食區域內冷藏保存，儘快食用完畢就可以了，整隻熟蟹在冷藏室裏最多存放1-2......

「導讀」河蟹蒸好還是煮好呢？不同的人心裏有不同的答案，有的說隔水蒸，有的說下鍋煮。其實在百科君看來，河蟹蒸和煮都是一樣的吃，但是營養學家告訴我們……想知道河蟹怎麼吃最科學又營養嗎？一起往下看就知道了！河蟹蒸好還是煮......

「導讀」蟹乃食中珍味，素有“一盤蟹，頂桌菜”的民諺，河蟹是一種高蛋白的食物，不僅味道鮮美，而且營養價值也是極高的。生活在長江入海口的江蘇、上海地區的人對河蟹更是有着天生的熱愛，甚至愛到可以生吃河蟹，你震驚了嗎？沒錯，這......

「導讀」吃河蟹不僅能夠極大地滿足味覺，其實它的營養價值也是比較高的，但是河蟹的新鮮度卻不容易保存，不僅是活的河蟹不好放，就連蒸熟的河蟹存放起來也是個問題，要是真的一次吃不完，剩下的河蟹該怎麼辦呢？熟河蟹怎麼保存煮熟......

河蟹雖然是發物，但是它的美味可能讓很多人都拒絕不了哦。作爲一種受歡迎的食材，當然它也是有它存在的價值的，那麼，你知道河蟹有什麼營養嗎？它的營養價值高嗎？其實，河蟹是有很高的營養價值的，不僅可以補充人體所需的某些營養元......

孕婦吃河蟹是不會造成流產的，這是中醫中比較有爭議的觀點，現代西醫認爲，河蟹是不會造成流產的，很多醫生也不支持河蟹致流產的觀點。反而從西醫看來，河蟹是一種高蛋白的食物，不僅不會造成流產，反而還能給孕婦補充營養，對身體有......

河蟹由於味道鮮美，因此深受人們的喜愛，但是吃河蟹卻會導致一些身體上的不適，這又是爲什麼呢？河蟹是不是我們所說的發物呢？在這裏媽網百科可以告訴你，河蟹確實是發物！發物一般是指營養較高，或者有刺激性容易誘發或加重疾病的食......

每次去買海鮮的時候，都會發現，無論是魚，還是蝦、蟹，都會有一股難聞的腥臭味，這就是海鮮的特點啦。那麼，要想吃到好吃的，美味的河蟹，就要對河蟹進行大掃除，把它的腥味去除啦。那麼，煮河蟹要保持它的原汁原味的同時，又怎麼給它去腥......

煮河蟹不僅僅是方法簡單，還能把河蟹保持原汁原味呢！如果你是一個愛吃蟹的人，如果你是一個懂得享受生活的人，學會做河蟹也是一大技能哦。那麼，你知道河蟹怎麼煮嗎？怎麼煮纔會更好吃？1、蔥姜切好備用；2、河蟹洗淨；3、鍋內加水，加......

買（抓）回來的河蟹怎麼保存？這大概是大多數人的心中的疑問。有時候一次買太多，吃不完，又不能把它直接殺了，怎麼辦纔好呢？方法很簡單，將河蟹一隻只的綁好，放到冰箱的保鮮室（不是冷凍室哦，那樣會被凍死的），溫度控制在5-10度，這樣可以保......

河蟹雖說好吃，但是在烹製之前清洗的過程還是比較麻煩的，畢竟這種小螃蟹是生活在污濁的爛泥溝中，而且以魚、蝦、動物屍體爲主要食物，還是比較髒的，所以一定要洗乾淨！1、買回的河蟹要先放在清水盆中浸泡一下，放一些白酒進去讓......

從上面得知，河蟹不是一種簡單的食物，那麼這種美味的食材到底有沒有什麼副作用呢？會不會給我們的身體造成什麼危害？河蟹可能帶來的危害主要有以下幾點：1、河蟹會加重傷風、發熱、胃痛以及腹瀉等病情；2、河蟹會讓慢性胃炎、十......

如果你要買河蟹回來吃，媽網百科就要在這裏警告大家了，河蟹一定要洗乾淨，你造嗎？河蟹是生活在小河溝中的，與淤泥和髒物爲伴，它的身體裏面積累了不少毒素和細菌，不想讓這些有害物質進入你的身體，在烹飪之前的清洗過程是十分重要......

其實，我們單吃滷河蟹的時候，總會想着身邊會有點喝的東西，這樣纔不至於太乾吧！那麼，滷河蟹能和茶一起吃嗎？當吃河蟹吃到累了，想喝口水怎麼辦？但是，滷河蟹是不能和茶搭配的哦！這是因爲這兩種食物裏的鞣酸跟蟹的蛋白質相遇後，會凝固......

相信很多人都吃過河蟹，但是海蟹卻不常吃，你知道河蟹和海蟹有啥區別嗎？區別一：河蟹和海蟹生活在不同的水域，河蟹是淡水蟹，海蟹是鹹水蟹，河蟹生長在江河湖泊中，海蟹生長在海洋中。區別二：河蟹和海蟹的外形也是有區別的，河蟹的腿和......

買（抓）回來的新鮮盤錦河蟹，我們通常會把它放在水盆中餵養，但是這樣的話它一不小心就爬出來溜走了，很是傷腦筋。盤錦河蟹應該怎麼保存呢？我們繼續往下看。保存河蟹最簡單的方法就是，把它放進裝河蟹的網兜裏面，繫上繩子，不要讓螃......

要說怎麼做河蟹纔好吃，相信不少內行人都會跟你說清蒸，沒錯，蒸河蟹是最聰明的吃法，因爲河蟹天生有着鮮味，清蒸之後蘸着自制的醬料來吃簡直就是人生得意時了，先讓我們來看看蒸河蟹的做法吧。「清蒸河蟹」準備材料：河蟹、醋、姜......