嬰兒葡萄糖的作用是什麼呢？1～6個月的嬰兒，食物中的糖類主要是乳糖和少許澱粉。4個月後含澱粉食物逐漸增加，到1歲時胃腸道消化澱粉的各種酶系統逐漸完善，能迅速將其水解爲葡萄糖，並在小腸吸收進入血液。吸收後可直接供給能量，或以糖原形式貯存，過量的可變成脂肪。嬰兒在患病、拒食時，體質極度衰弱，爲保證嬰兒基礎代謝熱量的需要可以喂以葡萄糖。
1、嬰兒正常生長髮育的營養素，以糖、蛋白質及脂肪三大要素爲最重要。糖類(碳水化合物)是供應體內熱量的主要來源。葡萄糖是一種單糖，進入體內可被直接利用。
2、嬰兒消化道產生其他消化酶的腺體被廢棄不用，長久會導致萎縮，消化功能更加下降，使之更不能進食其他類食物。此時可喂以葡萄糖，以促進唾液腺的分泌，增強食慾及消化功能。
3、葡萄糖可以爲患病、拒食、體質極度衰弱的嬰兒提供基礎代謝熱量的需要。
